sábado, 7 de diciembre de 2013

NÚMERO 190 DICIEMBRE  7 DE  2013 (SÁBADO)   
Director
Bernardo A. Rendon  Restrepo
bernal.rendon@hotmail.com
Editora y Asesora
Alba Hoyos Botero 
Alhobo2011@hotmail.com 
Enlaces
myberose@hotmail.com 





 

Espectacular video Mapping en Catedral Basílica Metropolitana de Medellín





Escenas del #Mapping (proyección arquitectónica sobre la fachada) en la Catedral Basílica Metropolitana de Medellín. Muy hermoso, pronto el video desde este ángulo.   me siento Impresionado en Basílica Metropolitana de Medellín.

Una foto de Santiago Villegas-Ceballos.Una foto de Santiago Villegas-Ceballos.Una foto de Santiago Villegas-Ceballos.Una foto de Santiago Villegas-Ceballos.
Una foto de Santiago Villegas-Ceballos.Una foto de Santiago Villegas-Ceballos.
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La fecha en la que las calles y casas de Medellín se iluminan


http://medellin.travel/navidad-en-medellin/las-velita

Velitas en Medellín


Faroles de colores, velas encendidas en las ventanas de las casas y andenes, un ambiente festivo y familiar, calles completas decoradas, actividades culturales, juegos pirotécnicos realizados por expertos y la inauguración del alumbrado navideño componen las fiestas de esta época y la convierten en una de las más esperadas del año.

El día de las velitas es  un ritual de niños y grandes y uno de los más tradicionales en Colombia, que los antioqueños realizan principalmente el 7 de diciembre. 

Según la historia católica, esta festividad corresponde al 8 de diciembre de 1854, día en que se declaró a la Virgen María Inmaculada Concepción. Por eso, en muchas regiones la celebración comienza en la noche del 7 y termina en la madrugada del 8.

“Día de la virgen”, “días de las velitas”, “fiesta de las luces”,  muchos los nombres y una sola celebración que tiene como objeto compartir en familia, agradecer a través de la luz a la virgen y para muchos, dar la bienvenida a la navidad.

“Celebramos ese día porque es el día de la virgen y con esta fecha empieza la Navidad. Prendemos las velitas en familia con mi esposa y mis hijos, una tradición heredada de mis padres", cuenta Gerardo Rojas, uno de los muchos paisas que conmemoran esta fecha. 

“Para mí significa el comienzo de la Navidad; es una tradición reunirnos en familia el 7 de diciembre, prender las velitas, comer buñuelos y natilla, poner música decembrina y esperar juntos a que se apaguen las velas al llegar la medianoche”, dice Lucas Restrepo.

"Celebramos el 7 y 8 de diciembre para honrar a la virgen María y para compartir el momento de las velas como símbolo de luz y unidad en las familias.  Prendemos las velas sobre todo el 7 de diciembre y luego de prenderlas, esperamos juntos a que se apaguen”, agrega Ángela Rojas.



Platillos navideños, música decembrina y un par de brindis podrás encontrar durante este día que tiene como objetivo festejar sanamente, y que deja como recuerdo las figuras de colores que muchos hacen con la parafina de las velas.
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Selección Colombia debutará en Brasil el 14 de junio y contra Grecia

http://www.eltiempo.com/deportes/futbol/sorteo-mundial-2014-grupo-de-colombia-en-el-mundial_13262170-4

Sorteo Mundial

Ni contra Inglaterra, ni contra Italia, ni contra Francia, ni contra Holanda, ni contra Portugal… A la Selección Colombia le sirvió su condición de cabeza de grupo en el Mundial de Brasil-2014, tras su excelente desempeño en la eliminatoria suramericana, y este viernes, durante el sorteo de grupos de la Copa, realizado en Costa de Sauípe, la fortuna, en el papel, la acompañó. (Vea aquí la galería de la jornada del sorteo para el mundial Brasil-2014).
Como siembra en el Grupo C, tendrá como rivales a Grecia, contra el que debutará en el torneo el próximo 14 de junio en el Estadio Mineirao de Belo Horizonte; luego, el 19, irá al Estadio Nacional de Brasilia para chocar contra Costa de Marfil y cerrará la fase de grupos, el 24, contra Japón, en la Arena Pantanal de Cuiaba. (Lea aquí: Pékerman calificó al de Colombia como 'un grupo con dificultades'.)

Colombia, Costa de Marfil, Japón y Grecia conforman un grupo parejo, al que se le puede comparar como una pelea de boxeo entre rivales del mismo peso, de la misma categoría, lo que no lo hace una zona fácil, pero en la que no sobresale, tampoco, un equipo de la máxima categoría. (Vea también: Estas son las selecciones que irán al mundial de fútbol Brasil 2014).
Este combate, eso sí, puede resultar una titánica y difícil lucha como la que protagonizaron en su momento, por ejemplo, los medianos Tommy Hearns y Marvin Hagler. Pero no es Hagler contra el peso pesado Tayson, o Hearns contra el pesado Hollifield…
Y de eso son conscientes los cuatro entrenadores de cada selección que, a pesar de la política y correcta prudencia y el respeto que manifestaron entre sí en la zona mixta frente a la prensa mundial, no tenían caras de tragedia.
José Pékerman, el DT de Colombia le dijo a EL TIEMPO: “A priori, en un primer análisis rápido, podría decir que recibimos el sortero con tranquilidad, con estabilidad. Sabíamos que zona fácil no iba a haber, pero también esperamos el resultado del sorteo sin temores de ningún tipo”.
Y luego echó un polo a tierra: “El análisis previo en los sorteos de los mundiales siempre es relativo, pues en el Mundial, que se juega después, no se refleja muchas veces lo que pasó en las eliminatorias. Por eso les pido a todos los colombianos tener mesura, pero también confianza”. (Vea también cómo se movieron las redes sociales durante el sorteo)
El ‘verdadero’ sorteo del Mundial, y las ‘bolillas-bomba’, estaban en la pecera 4, con los europeos. Para nadie es un secreto que cualquiera de ellos es complicado, pero Grecia espanta un poco menos.
“A Grecia hay muchos que, quizás, no la miran mucho, pero ha demostrado en esta eliminatoria, y con éxitos en Eurocopas y clasificaciones a otros mundiales, que siempre es un equipo duro, un hueso duro de roer: es un equipo física y tácticamente muy fuerte”, agregó Pékerman.
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La hora de los partidos corresponde a la hora local. Por favor, haga clic aquí para convertirla a su zona horaria. 
http://es.fifa.com/worldcup/index.html
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Doctor Who, Google le dedica un doodle por su 50 aniversario


A primera hora de la mañana el buscador ha sorprendido con una animación de Doctor Who,  una de las series más famosas de la historia



Doctor Who    irrumpe con fuerza esta mañana de viernes en Google, ya que el buscador más famoso del mundo no ha dudado en rendirlle homenaje a una de las series de televisión más famosas del mundo ensu cincuenta aniversario. Ha sido un doodle surgido de forma inesperada, ya que a las 00 horas la portada de Google seguía con su habitual rótulo. Sea como sea, lo cierto es que se trata del segundo doodle de esta semana, tras el que tuvimos el pasado miércoles en tributo al Día Universal del Niño,  que se celebró en muchos países del mundo, entre ellos España. Y en el mes de noviembre, más allá de este de hoy de Doctor Who, ha habido muchos otros doodles como los de  Hermann Rorschach y su test de imágenes el literario de Albert Camus, el de Raymond Loewy y sus diseños innovadores, Si olvidar el memorable con el que Google despidió octubre, el ya clásico de la Bruja de Halloween y su terror. Pero, ¿sabe todo el mundo de la existencia de Doctor Who? La serie se ha dividido en dos etapas, la primera, la clásica, que abarcó 36 años, dede el 63 hasta el 89 y la versión moderna que abarca desde el 2005 hasta la actualidad. Producidad por la BBC, lo cierto es que se ha convertido en todo un referente en el Reino Unido, hasta el punto de crear todo un ejército de fans que acuden a las convenciones que sobre la ficción surgen en las islas.

Ahí no queda la cosa, ya que en 1996 se hizo un filme para televisión titulado Doctor Who, en una producción conjunta entre Reino Unido, Estados Unidos y Canadá. En la misma podemos ver las aventuras de un extraterrestre que viaja en el tiempo y al que llaman El Doctor, que circula en su nave TARDIS (mostrada aquí por Google Maps), por todo el espacio acompañador de su tripulación.

Doctor Who, cómo no, figura en el Libro Guinness de los Récords como la serie de televisión de ciencia ficción de mayor duración del mundo. De la misma forma, se ha convertido en todo un icono para los británicos, ya que su fama y popularidad es descomunal. Sus efectos especiales, sus historias en las que abunda la imaginación e incluso el uso de la música electrónica han formado parte de su estilo a lo largo de todos estos años.

La ficción en toda su trayectoria ha recibido el aplauso generalizado del público y la crítica. De hecho, ha sido elegido como uno de los mejores programas británicos de todas la historia de la televisión. Además, ha ganado un BAFTA a la Mejor Serie Dramática en 2006, varios Premios Hugo y otros tantos National Television Awards. No es para menos, dado que la influencia y la calidad de Doctor Who están fuera de toda duda.
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Claves para entender a "Doctor Who"
Claves para entender a "Doctor Who"

1. Doctor ¿Quién?
Así era la presentación en la TV de la primera temporada de Doctor Who. El Doctor, así, sin nombre ni apellidos. De esa manera es como siempre se ha presentado el enigmático viajero en el tiempo, un alienigena que a pesar de su forma humana pertenece a los Time Lord (o Señores del Tiempo).

Su nombre verdadero jamás ha sido revelado a pesar de que algún personaje lo haya sabido a lo largo de la historia. Se llama Doctor porque, en sus propias palabras, en el caso de los Time Lord "el nombre que escoges es como una promesa que haces".

El Doctor es un personaje que busca la justicia y "curar" al universo de sus males. Como nadie sabe su nombre la pregunta constante es "Doctor ¿quién?" (Doctor who?).

2. La TARDIS
Su nave espacial -que también es máquina del tiempo- se llama TARDIS como acrónimo de Tiempo y Dimensión Relativa en el Espacio (Time And Relative Dimension In Space). 

Por fuera es una caja azul de policía de las que se usaban en los sesenta en territorio británico (la gente descolgaba el teléfono en su interior y hablaba con la policía), pero por dentro es mucho más.

En el interior es una nave espacial de gran tamaño. Una frase recurrente en el show cuando alguien se adentra en la TARDIS por primera vez es: "Es más grande por dentro".

La historia dice que las naves de los viajeros en el tiempo asimilaban la forma de un objeto del lugar al que llegaban para no llamar la atención. Pero la TARDIS Del Doctor era defectuosa y se quedó con la misma forma al aterrizar en el Reino Unido. Desde entonces es un icono.

3. Los 11 doctores

David Tennant es uno de los doctores más populares.
Cuando la salud del actor que protagonizaba al primer Doctor -William Hartnell- decayó en 1966 los productores de la serie pensaron en una forma de continuar el programa: el Doctor podía regenerarse antes de morir y cambiar de rostro.
Son 11 actores los que han encarnado al viajero y dos los que más tiempo han asumido el rol. El cuarto Doctor -Tom Baker, caracterizado por su excentricidad y bufanda larga de colores- duró en la serie siete años y protagonizó 41 historias diferentes.

El décimo Doctor -David Tennant, famoso por su traje, su intensidad y sus zapatos deportivos- se mantuvo en el papel durante cinco años y 36 historias diferentes. Quizá por ello los dos siempre son elegidos como los más populares en las encuestas de los fans.

4. Los acompañantes
Cada Doctor ha tenido acompañantes que viajan con él en la TARDIS. Algunas veces son mujeres, otras son hombres. Rose Tyler (Billie Piper) y Sarah Jane Smith (Elizabeth Sladen) Rose Tyler (Billie Piper) y Sarah Jane Smith (Elizabeth Sladen) se encontraron en un capítulo titulado 'School Reunion'.

En general el Doctor suele tener un acompañante, pero en más de una ocasión ha contado con un grupo de dos, tres o más asistentes.
En el fondo el rol de los acompañantes es el de representar a la audiencia. Son personajes con los que es fácil identificarse, la mayoría de las veces son humanos y están tan deslumbrados como nosotros con las cosas que puede hacer el Señor del Tiempo.

Además sirven de contrapeso para asegurarse que el Doctor no haga una locura y lo han rescatado en más de una ocasión. Hasta la fecha más de 35 actores y actrices han compartido el escenario. Si hay que escoger dos seguramente Sarah Jane Smith (interpretada por Elizabeth Sladen) acompañante del Doctor 3 y el 4 y
Rose Tyler (Billie Piper) quien viajó con los doctores 9 y 10 estarían entre las favoritas del público. 

5. La era clásica
En este caso, el doctor (William Hartnell) visitó el Imperio Romano.
Hoy en día Doctor Who tiene fans en varias partes del mundo, pero todo empezó en 1963 con William Hartnell, el primer Doctor, viajando en el tiempo y el espacio en blanco y negro.

De hecho en sus primeros años la serie mezclaba episodios históricos (como Los Aztecas o Marco Polo) con los de ciencia ficción. Pero pronto la serie se decantó por el futuro y el espacio. Siete doctores forman parte de la serie clásica desde 1963 hasta 1989 cuando dejó de transmitirse en televisión y sólo continuó en audio aventuras, libros, historietas y revistas.

Desafortunadamente de aquella época 97 episodios están desaparecidos (pertenecientes a los primeros seis años de la serie) pues la BBC solía destruir las cintas al no tener espacio para guardarlas y por su relación contractual con el sindicato de actores que veía con malos ojos la repetición de episodios, considerándola una amenaza para el trabajo de sus agremiados.

Los que se han logrado recuperar suelen proceder de televisoras extranjeras que compraban los episodios.

6. Los adversarios
"¡Exterminar!" es el grito de batalla de los más poderosos enemigos del Doctor: los Dalek, conocidos como Dalekios en algún momento en Latinoamérica. 

El servicio postal del Reino Unido lanzará una serie de estampillas por el 50 aniversario del programa. Y los enemigos también están presentes.

Se trata de unos seres mutantes que viven en una coraza de metal y viven enfrentados al Doctor. Se les considera una de las claves del éxito de la serie aunque curiosamente por poco y no aparecen en ella. A los productores originales no les agradaba la idea de tener monstruos robóticos cuando leyeron el guión con su primera aparición. Sin embargo, como no había tiempo para escribir otra historia, tuvieron que permitirlos y los Daleks se convirtieron en un éxito instantáneo.



A ellos se suman los Cybermen, llamados "Hombres de Metal" en América Latina, que son humanos a los que se les ha removido las emociones para volverlos seres cibernéticos.
Honorable mención en la era moderna va para los Weeping Angels o "Angeles Llorones" que son estatuas que sólo se mueven cuando nadie las ve. Absolutamente aterradoras.



7. La película
Paul McGann interpretó al Doctor Who en un largometraje. En un experimento la BBC se alió con Universal y Fox para realizar una película que se estrenó en 1996 para la alegría de los fans que habían estado siete años sin Doctor Who. En ella el séptimo Doctor se regenera en el octavo.



La trama no es nada del otro mundo y la cinta en general es considerada como "pasable", pero es el octavo Doctor y su estilo el que capturó la atención.

El Doctor de Paul McGann sólo tuvo esa aparición en la pantalla pero se convirtió en un ícono de la mitología. Como sorpresa para los fans protagonizó hace unos días el mini episodio "La noche del Doctor" que antecede al especial del aniversario.


8. Las historias desheredadas
Dos películas y una serie animada forman parte de la historia de Doctor Who pero no de su mitología.

Peter Cushing -famoso por su rol como gobernador del Imperio Galáctico en La Guerra de las Galaxias- protagonizó dos cintas en los sesenta "Dr. Who y los Dalekios" y "Dalekios – Invasión de la Tierra: 2150" basadas en Doctor Who pero con alteraciones importantes a la historia.


Una serie animada llamada "Scream of Shalka" anunció su lanzamiento en 2003 asegurando que tendría al noveno doctor en una época en la que la serie había estado ausente siete años después de la película oficial.
A pocas semanas de su nacimiento la BBC anunció el regreso oficial de Doctor Who a las pantallas de televisión con el "noveno Doctor" con lo que los fans desecharon al Doctor animado como el noveno.

9. La resurrección
El anuncio del regreso de Doctor fue la mejor noticia para los fans. En 2005 el Doctor Who regresó a las pantallas televisivas con su novena encarnación protagonizada por Christopher Eccleston.

Para justificar su ausencia y la falta de una regeneración del octavo Doctor, los escritores decidieron que había habido una "Guerra del Tiempo" entre Daleks y Time Lords y que el Doctor había acabado con la guerra y con las dos razas dejándolo como el último Time Lord.

La serie moderna ha tenido tres doctores aunque el onceavo, Matt Smith, se regenerará en un episodio especial navideño para dar paso al duodécimo Doctor que será protagonizado por Peter Capaldi. Desde su resurrección la serie siempre ha gozado de altos ratings.

10. El fenómeno global
Su fama es tal que en la actualidad Doctor Who es, junto a Top Gear, uno de los programas de televisión de la BBC más exitosos en el mundo. Se transmite en más de 45 países, entre ellos siete latinoamericanos.

En el Reino Unido se le ve como una serie de culto y a sus fans se les conoce como Whovians. Al ser una serie que ha acompañado a generaciones, se ha convertido en parte de la cultura británica.

Pero ese fenómeno se ha trasladado también a otros lugares. En Estados Unidos existe una gran base de fans y en países latinoamericanos también existen grupos organizados de seguidores de la serie.

11. El 50 aniversario
Ese éxito global se ha visto acelerado por el 50 aniversario de la serie que será celebrado con un episodio especial éste sábado 23 de noviembre, exactamente el mismo día -600 meses atrás- cuando el programa debutó en la pantalla chica.

El programa se transmitirá simultáneamente -a las 19:50 GMT- en 80 países en el mundo (18 latinoamericanos) con más de 100 millones de fans viéndolo al mismo tiempo. Además, será proyectado en 1.300 cines en varias partes del orbe incluyendo 8 países en América Latina.
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Reflexiones éticas en el Día del Médico


Rodrigo Guerrero

En el Día del Médico se honra la memoria de Carlos Finlay, médico cubano nacido el 3 de diciembre de 1833 y quien fue el primero en afirmar que la fiebre amarilla era transmitida por un mosquito.

Finlay es reconocido por sus detalladas observaciones sobre la morfología y hábitos de los mosquitos en Cuba, que le llevaron a afirmar en 1881 que la materia morbígena de la fiebre amarilla se desprende del enfermo y se implanta (a través del mosquito) en el hombre sano. Hay una historia novelesca y dramática detrás de esas investigaciones, que vale la pena resumir.

Finlay decidió someter su hipótesis a prueba experimental, para lo cual, después de las debidas autorizaciones, hizo que un mosquito que acababa de picar en el brazo de un enfermo, hiciera lo mismo en veinte individuos sanos, y en una oportunidad se dejó picar él mismo por un mosquito infectado. Los resultados aunque sugestivos no fueron definitivos, pues sólo uno de los voluntarios desarrolló la fiebre amarilla.

La prueba definitiva sólo la obtuvo el médico norteamericano Walter Reed más de veinte años después, quien -hay que destacarlo- siempre le dio el crédito a Finlay por haber descubierto el papel del mosquito. La forma como logró la demostración es un ejemplo heroico de investigación.

Uno de los miembros del equipo de Reed desarrolló la fiebre amarilla después de haberse sometido a la picadura de un mosquito infectado, pero afortunadamente se recuperó espontáneamente. Suerte que no tuvo otro colega, el Dr. Jesse W. Lazear, que desarrolló una forma aguda que lo mató de manera fulminante. Más trágico fue el caso de la enfermera Clara Maass, quien después de recuperarse de una infección adquirida también de manera voluntaria, decidió dejarse picar otra vez para ver si había adquirido inmunidad y murió ocho días después de la segunda inoculación. Cuando después de la muerte de Maass, Walter Reed suspendió esta forma de experimentación, ya no cabía duda sobre el papel del mosquito. (Lo que Finlay desconocía es que el virus de la fiebre amarilla debe permanecer algunos días dentro del mosquito antes de volverse infeccioso).

En 1885, el estudiante de medicina peruano Daniel Carrión, se inoculó material de lesión de una paciente con el fin de confirmar la etiología de la verruga peruana. Carrión desarrolló en tres semanas los síntomas clásicos y murió de lo que hoy se llama bartonelosis, confirmando de esta manera la causalidad. Hoy se considera a Carrión como un mártir de la ciencia y la enfermedad lleva su nombre.

Contrastan esas investigaciones con la de un estudio realizado en Guatemala en 1946 con el apoyo del gobierno norteamericano, y que provocó que recientemente las ministras de Gobierno y de Salud de los EE. UU. y el mismo Barak Obama, tuvieran que disculparse de manera oficial ante el gobierno de ese país. El objetivo era evaluar la penicilina en el tratamiento de las enfermedades venéreas y el experimento consistió en pagarles a prostitutas infectadas con sífilis para que tuvieran relaciones sexuales con presos y pacientes hospitalarios, ¡quienes no fueron advertidos del riesgo ni participaron voluntariamente en el experimento!

El cuándo y cómo utilizar seres humanos como etapa final y decisiva en la investigación es un dilema ético delicado. Hoy en día la investigación en humanos está sometida a protocolos que exigen, entre otros requisitos, la aprobación de comités de ética, el consentimiento informado de los sujetos involucrados, y reglas claras para cuando suspender el estudio. Pero en todos los casos sigue vigente la regla de oro de no hacerle a nadie lo que no quisiéramos que nos hicieran a nosotros mismos.


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La chica lobo cuyo cuerpo está cubierto de pelo se prepara para recibir tratamiento


Los médicos de un hospital en la provincia de Hunan de China afirman que han encontrado una manera de tratar a una niña de 4 años de edad que sufre de exceso de vello en el cuerpo.

Jing Jing nació con una rara enfermedad genética que hizo que le crecieran cantidades anormales de pelo no sólo en el rostro, sino también en la mayor parte de su cuerpo.

 El pelo que cubre el cuerpo de esta niña es grueso y negro, razón por la cual Jing Jing es conocida por muchos como la chica lobo.

Daily Mail informa que la enfermedad genética responsable del raro aspecto de la muchacha ha sido documentada previamente por los científicos, quien la denominan hipertricosis universalis o síndrome de Ambras.

Debido a la forma en que afecta la apariencia de una persona, esta peculiar enfermedad ha sido apodada por algunos el síndrome del hombre lobo.

Las investigaciones han revelado que esta enfermedad es causada por una mutación genética que hizo que el cuerpo de Jing Jing fuera incapaz de controlar el crecimiento del pelo en áreas donde no debería crecer, como sus párpados y la frente.

Los especialistas que se ocupan de tratar la condición de Jing Jing y librarla del exceso de pelo sostienen que la niña empezará a experimentar mejoras notables en su apariencia apenas dos años después de comenzar el tratamiento.
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Un diente de león crece en el oído de una chica


Sus padres la llevaron preocupados al hospital. Científicos lograron extirpárselo del interior del canal auditivo.



Un diente de león crece en el oído de una chica



Médicos de un hospital de Pekín se asombraron cuando los padres de una beba de 16 meses llegaron preocupados sin saber qué le pasaba a su hija. Después de investigar, lograron encontrar una flor de diente de león en el interior del canal auditivo de la niña.



La flor ya había crecido 2 centímetros y fue eliminada con éxito del oído de la nena, llamadaRanran, que se encuentra recuperándose de la operación.

Según comentaron los padres, de la ciudad de Tongzhou, la nena comenzó a llorar y tocarse la oreja. Si bien la madre de Ranran veía algo raro, no pudo sacárselo.

Según explicaron los médicos, el diente de león estaba completamente formado que llenaba el canal auditivo.

Gu Qinglong, el médico jefe del departamento de otorrinolaringología, y sus asistentes tardaron unos 10 minutos en extirpar la planta. Los expertos comentaron que no fue una tarea fácil, ya que la flor estaba muy arraigada.
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Las 10 principales súper especias que protegen tu cuerpo

 spices
Estas 10 potentes especias ayudan a controlar el azúcar en la sangre, reducir la inflamación, aumentan tu metabolismo, ayudan a perder grasa y reducen tu riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.

Cada vez que les das sabor a tus comidas con hierbas o especias, estás reforzando tus alimentos sin añadir ni una sola caloría. Puedes transformar algo común y soso en algo de sabor verdaderamente extraordinario y beneficioso para tu cuerpo, solamente agregando generosamente hierbas y especias a las comidas.
¿Sabías que ciertas hierbas y especias contienen una amplia variedad de algunos de los antioxidantes más potentes de cualquier alimento? De hecho, muchas hierbas y especias tienen aún mayor actividad antioxidante que las frutas y vegetales, y algunas especias como el clavo de olor, cúrcuma y canela tienen hasta de 10 a 50 veces más contenido de antioxidantes medidos en valor ORAC (comparando peso por peso) que los arándanos azules.

Los beneficios de los antioxidantes de las especias incluyen un tipo de protección muy poderosa contra muchas enfermedades graves como el cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, artritis, degeneración macular, enfermedad de Alzheimer y el envejecimiento en general.
Las hierbas y especias agregan muchísimo sabor, y cuando se combinan con la nutrición de otros alimentos, en realidad aumentan exponencialmente los antioxidantes naturales, fitonutrientes, y la potencia antiinflamatoria de los alimentos.
Además de los súper antioxidantes, las hierbas y especias también pueden:
• Ayudar a quemar grasa y aumentar el metabolismo – muchas hierbas y especias son termogénicas, lo que significa que, naturalmente, ayudan a aumentar el metabolismo, en parte porque son muy ricas en nutrientes.
• Ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre – Algunas especias también son buenas para regular el azúcar en sangre y controlar la insulina – ¡incluso tan buenas como algunos medicamentos para la diabetes! Cuando el azúcar en la sangre está bien controlado, eres más propenso a quemar grasa y menos propenso a almacenar calorías como exceso de peso.
• Potentes propiedades anti-inflamatorias – Los estudios científicos muestran que las hierbas y especias en realidad pueden funcionar tan bien o mejor que algunos medicamentos para calmar la inflamación, sin los efectos secundarios negativos de los medicamentos.
• Anti-bacterianas, anti-virales, anti-hongos – Muchas hierbas y especias contienen propiedades que efectivamente matan los agentes patógenos peligrosos como los virus, bacterias y hongos resistentes. Las propiedades naturales de estos alimentos atacan muchos microbios resistentes a los medicamentos convencionales.
Estas son 10 de las súper hierbas y especias más potentes que puedes comer:

1. Albahaca – La albahaca es una muy eficaz hierba anti-inflamatoria con propiedades curativas extraordinarias para la artritis, las alergias y las enfermedades inflamatorias del intestino, por nombrar sólo algunas. Además, la albahaca ayuda a matar las bacterias dañinas que causan la intoxicación alimentaria, incluyendo: Listeria, Staphylococcus y E. coli O: 157: H7.
La albahaca es también una excelente fuente de beta caroteno, un poderoso antioxidante que previene el daño de los radicales libres. El daño por radicales libres es la causa principal de la enfermedad cardíaca, el cáncer y muchas otras condiciones graves de salud, así como el envejecimiento. Por su color verde oscuro, es una excelente fuente de vitamina K, calcio y magnesio, muy buenos para los huesos. También es una gran fuente de hierro, manganeso, vitamina C y potasio. Usa generosamente tanto la albahaca fresca como la seca en tus alimentos para maximizar sus beneficios.
2. Canela – Esta antigua especia tiene uno de los niveles más altos de antioxidantes que cualquier otra.
La canela es muy efectiva para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es muy eficaz para las personas con diabetes (tipo 1 y tipo 2). En un estudio de personas con diabetes tipo 2, sólo dos cucharaditas al día redujeron el azúcar en la sangre hasta un 20-30%, y también redujeron los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.
La canela también tiene potentes propiedades anti-inflamatorias y ayuda a aliviar el dolor y la rigidez en los músculos y las articulaciones, incluyendo la artritis. La canela tiene un efecto positivo sobre la función cerebral, y oler canela, o masticar chicle con sabor a canela, posiblemente pueda ayudar a mejorar la memoria y la atención. La canela también reduce la inflamación de los vasos sanguíneos que provoca aterosclerosis y enfermedad cardíaca, y tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas.
Puedes leer otro artículo que tenemos aquí sobre cómo la canela puede incluso ayudar indirectamente a controlar la grasa abdominal.
Prueba canela en tus licuados, yogurt, recetas saludables de repostería, avena, mezclada con bayas, o como una adición saludable a tu café o té.
3. Pimienta de Cayena – esta especia no sólo «calienta» tus platillos, sino que también calienta tu cuerpo y aumenta el metabolismo, ayudándote a quemar grasa más rápido. Y un interesante estudio de investigación demostró que cuando una persona consume un aperitivo con hojuelas de pimiento rojo, come un 15% menos. Y para aquellos de ustedes que evitan la cayena porque piensan que hace mal al estómago, la pimienta de cayena es curativa de los tejidos del estómago, estimula las enzimas digestivas, y ayuda a prevenir las úlceras estomacales.

La pimienta de Cayena reduce el colesterol LDL en la sangre, los niveles de triglicéridos, y disminuye la formación de coágulos sanguíneos, todo lo cual previene los ataques al corazón y derrames cerebrales. Y la cayena es un remedio anti-inflamatorio muy eficaz y para el dolor de todo, desde los dolores de cabeza hasta artritis y dolores musculares, limpia la congestión nasal y fortalece el sistema inmunológico.
¡Prueba la pimienta de Cayena en los huevos por la mañana, en sopas, guisados, chile, pan de carne o como especia para aumentar el metabolismo!
4. Clavos de Olor – tienen un sabor único, dulce y picante, pero también contienen una potente medicina natural. Los clavos de olor tienen fuertes ingredientes antisépticos y germicidas que ayudan a combatir las infecciones, aliviar problemas digestivos y el dolor de la artritis. Uno de los mejores usos conocidos es su capacidad para aliviar el dolor de las encías y dientes. Los clavos de olor tienen el más alto nivel de antioxidantes (valor ORAC) de todas las especias y hierbas.
El aceite de clavo de olor mata las bacterias y es muy eficaz cuando se aplica a rasguños, cortes, infecciones por hongos, erupciones pruriginosas, mordeduras, quemaduras o magulladuras. Los clavos de olor también ayudan en los problemas digestivos como gases, indigestión, náuseas y vómitos, y eliminan parásitos dañinos, bacterias y hongos en el sistema digestivo. Y el olor del clavo también ayuda a estimular la creatividad mental.
El clavo de olor puede ser una gran adición saludable a los tés calientes.
5. Comino – El comino es otra especia especialmente rica en antioxidantes, pero se caracteriza por ser especialmente bueno para la digestión. Estimula la vesícula biliar y el páncreas para secretar enzimas y bilis, que descomponen los alimentos en nutrientes aprovechables que tu cuerpo puede utilizar. El comino también ayuda a desintoxicar el cuerpo, y es altamente eficaz para los trastornos respiratorios como el asma y la bronquitis.
El comino, como la canela, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, lo que significa que es ideal para los diabéticos o pre-diabéticos, y también menos posibilidades de aumentar de peso y acumular grasa corporal en exceso. Se ha demostrado que el comino funciona tan bien como otras drogas usadas generalmente para controlar la insulina y glucógeno en diabéticos. El comino también es una muy buena fuente de hierro, vitamina C y vitamina A, que benefician al sistema inmunológico.
¡El comino va muy bien con el chile con carne!
6. Cúrcuma – El pigmento amarillo-naranja de la cúrcuma, la curcumina, es el principal ingrediente activo de esta súper especia. Los beneficios antiinflamatorios de la curcumina son realmente comparables a las drogas como la hidrocortisona y los medicamentos antiinflamatorios de venta libre como Advil y Motrin. Pero, a diferencia de los fármacos, la curcumina no es tóxica en absoluto.
La curcumina es más eficaz para ralentizar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer que muchos medicamentos, debido a que disminuye la inflamación y la oxidación en el cerebro. Esta especia también acelera el tiempo de recuperación de los accidentes cerebrovasculares. La cúrcuma y su ingrediente activo, la curcumina, son también muy eficaces contra enfermedades como intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn y artritis. La cúrcuma también mejora la función hepática, reduce la homocisteína y previene las enfermedades del corazón.
Lo que es más importante, la cúrcuma es uno de las especias más potentes contra el cáncer y ayuda a protegerte. La cúrcuma y sus derivados están siendo estudiados en los tratamientos alternativos para el cáncer.
Prueba este truco: El uso de pimienta negra junto con la cúrcuma (yo uso esta combinación en los huevos cada mañana) ayuda a aumentar la absorción de la curcumina en el cuerpo.
7. Romero – El romero contiene ingredientes activos que son potentes antioxidantes, así como agentes anti-inflamatorios. Hace mucho tiempo que se sabe que el romero mejora la concentración, mejora la memoria y la depresión. El romero también fortalece el sistema inmunológico, mejora la circulación, estimula la digestión y combate el cáncer.
El romero es muy eficaz para los problemas respiratorios como el asma, congestión en el pecho, y las infecciones respiratorias. El romero no sólo agrega un sabor delicioso a los platos de carne, sino que también ayuda a la digestión, al estimular a la vesícula biliar para secretar bilis. El romero protege tu cuerpo contra las dañinas toxinas cancerígenas y previene el cáncer de colon, estómago, mama y cáncer de pulmón.

Dato curioso: Si vas a asar carnes, marinarla durante horas antes, en mezclas líquidas que contengan romero y otras hierbas / especias, puede ayudar a reducir muchísimo las HCAs (aminas heterocíclicas), compuestos cancerígenos que se forman cuando se asan las carnes a la parrilla. Así, usar romero, tomillo, ajo, orégano y otras especias en un adobo antes de asar las carnes puede reducir drásticamente cualquier carcinógeno que normalmente se forma en la carne a la parrilla.

Los antioxidantes del romero y el tomillo para marinar fueron citados específicamente en estudios como potentes inhibidores de la formación de HCAs cuando se asa la carne. Sin embargo, se señaló también que otras especias como el ajo, el orégano, y otras pueden ayudar a prevenir la formación de HCAs, ¡así que te sugiero usar varias, que igualmente saben muy bien!
Otro punto importante sobre asar la carne: Recuerda que cuanto más cocida esté la carne, se formará la mayor concentración de cancerígenos HCAs, así que las opciones más saludables son las menos cocidas, roja, medio roja y a punto. De todos modos, nunca entendí por qué alguien querría arruinar un buen bistec quemándolo. Pero bueno, si eres una de esas personas a las que les gusta su bistec bien hecho, recuerda que estás comiendo muchos más agentes cancerígenos que si el bistec estuviera menos cocido, así que asegúrate de llenarte de antioxidantes (especias, tés, bayas, etc.) para ayudar a combatir esos carcinógenos adicionales.
Baja tu comida a la parrilla con un vaso de té helado sin azúcar (rico en antioxidantes) y también una buena ensalada con muchas verduras crudas puede proporcionarte los antioxidantes necesarios para contrarrestar el efecto de las HCAs de la carne a la parrilla.
Por cierto, asar verduras a la parrilla crea diferentes sustancias cancerígenas como las acrilamidas, así que no creas que el efecto negativo de la carbonización sólo se aplica a las carnes.
8. Jengibre  ¡El jengibre es muy potente para tu salud! El jengibre contiene más de 25 antioxidantes diferentes, lo que lo hace muy eficaz en la lucha contra los radicales libres en muchos sistemas corporales diferentes. El jengibre es mejor conocido por su capacidad para reducir las náuseas y vómitos, así como la enfermedad del movimiento. De hecho, el jengibre puede ser incluso más eficaz que el Dramamine, uno de los fármacos más comunes utilizados para el mareo. Y debido a que el jengibre no tiene efectos secundarios perjudiciales como muchos medicamentos, es muy bueno para las náuseas del embarazo. Los estudios muestran que sólo 1 gramo de jengibre antes de la cirugía es más eficaz que la medicación estándar anti-náuseas que se administra para las náuseas y vómitos post-quirúrgicos.
El jengibre es también un remedio calmante para el dolor de garganta de los resfriados y la gripe, debido a sus propiedades antivirales. El jengibre también ayuda a calmar la tos y es un expectorante eficaz. Prueba un té hecho con agua caliente con unas rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de miel y limón como tónico calmante cuando estés enfermo.
Puesto que el jengibre es un fuerte anti-inflamatorio, ayuda a reducir el dolor y la inflamación de la artritis y los dolores musculares. El jengibre también combate el cáncer, reduce el colesterol y previene la formación de coágulos sanguíneos que provocan los accidentes cerebrovasculares o la enfermedad cardíaca. A veces me gusta usar un trozo de raíz de jengibre en mis tés calientes, en el té helado, y, por supuesto, ¡me encanta apilar jengibre sobre el sushi! Tomo un par de cápsulas de jengibre al día, ya que no se usa con tanta frecuencia en platillos como algunas otras especias.
9. Orégano – Esta hierba contiene un aceite que es un agente muy potente anti-bacteriano, anti-hongos y anti-viral, el ácido rosmarínico (también se encuentra en el romero). El aceite de orégano se ha utilizado para tratar una amplia gama de condiciones, desde infecciones bacterianas y virales, a parásitos y persistentes infecciones fúngicas. Aunque el aceite de orégano es más utilizado con fines medicinales, la misma hierba puede proporcionar muchos de los mismos beneficios cuando se consume con regularidad.
El orégano también alivia la inflamación, interna o externa, y puede ofrecer un alivio de las alergias y el dolor, sin efectos secundarios. El orégano está en un lugar muy alto en la escala de valor antioxidante ORAC.
10. Tomillo  Los ingredientes activos del tomillo son conocidos para el tratamiento de la bronquitis, dolor de garganta, congestión del pecho, laringitis y asma. El tomillo es tan eficaz que a menudo es un ingrediente de las gotas para la tos y enjuagues bucales, para tratar la inflamación y las infecciones. El tomillo también es eficaz como calmante para el estómago, para aliviar gastritis, indigestión y cólicos.
El tomillo ayuda a prevenir el cáncer, mejora la memoria, se usa en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, calma los nervios y alivia la depresión, pesadillas e insomnio. Un descubrimiento nuevo e interesante acerca del tomillo muestra que en realidad aumenta la cantidad de DHA (un ingrediente importante de los ácidos grasos omega-3) en las células del cerebro, corazón y riñón.
Estos son otros beneficios para la salud de algunas de las hierbas y especias más populares:
• Romero, cúrcuma, jengibre y albahaca son potentes antiinflamatorios.
• El comino, la cúrcuma y la salvia ayudan a combatir la demencia.
• La cayena, el comino, el cilantro y la canela ayudan a regular la insulina y el azúcar en la sangre, ayudando a la pérdida de grasa.
• La hierba de limón, nuez moscada, hojas de laurel y el azafrán tienen un efecto calmante.
• El ajo, mostaza y la achicoria son excelentes para el corazón.
• La albahaca y el tomillo ayudan a que tu piel se vuelva más suave y tersa.
• La cúrcuma, ajo, albahaca, canela, tomillo, azafrán, el ajo y el jengibre estimulan el sistema inmunológico.
• El cilantro, romero, pimienta de cayena, pimienta y pimienta negra puede ayudar a aliviar la depresión.
Hay tres especias específicas que personalmente sé que son tan potentes, que trato de tomarlas en cápsulas diariamente, porque no siempre las puedo usar en mis comidas diarias… y son:
Cúrcuma, Canela, y Jengibre. Son muy baratas en cápsulas, además. Yo suelo tomar 2 cápsulas al día de cada una de estas especias a menos que use grandes cantidades en ciertas comidas como un plato de curry, por ejemplo.
¡Dale un poco más de sabor a tu vida, y disfruta de todos estos súper beneficios para la salud!
Nota: Siempre consulta con tu médico para asegurarte de ciertas hierbas y especias no interfieran con los medicamentos que estés tomando y consulta con tu médico antes de dejar de tomar todos los medicamentos que tomas actualmente.
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EL SENTIDO DE LA NAVIDAD

Queridos hermanos y hermanas: 

En la sociedad actual, donde por desgracia las fiestas que se avecinan están perdiendo progresivamente su valor religioso, es importante que los signos externos de estos días no nos alejen del significado genuino del misterio que celebramos. A saber: el Verbo de Dios se ha hecho carne y ha puesto su morada entre nosotros. Vivamos, por tanto, con gozo este hecho maravilloso.

El Eterno ha entrado en los límites del espacio y el tiempo para hacer posible que hoy nos encontremos con Él. Dios está cerca de cada uno de nosotros y desea que lo descubramos, para que con su luz se disipen las tinieblas que encubren nuestra vida y la humanidad. 

Vivamos asimismo la Navidad contemplando con fervor el camino del inmenso amor de Dios, que nos atrae hacia Sí a través de la encarnación, pasión, muerte y resurrección de su Hijo. Sobre todo, vivamos este misterio en la Eucaristía, verdadero eje de la Navidad. En ella se hace realmente presente Jesús, Pan bajado del cielo y Cordero sacrificado por nuestra salvación. 

Saludo a los peregrinos de lengua española, en particular a los grupos venidos de España y de los países latinoamericanos.

Invito a todos a celebrar una Navidad auténticamente cristiana, con la alegría de saber que el Señor vino al mundo para salvarnos. Él quiere recorrer a nuestro lado el camino de la vida. Al Niño Dios pediré por todos, especialmente por quienes pasan por duras pruebas. 

Que en estos días santos, la caridad cristiana se muestre singularmente activa con los más necesitados. Para los pobres no puede haber dilación. Feliz Navidad. 

Muchas gracias.

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Espero que hayan disfrutado de su Contenido, hasta pronto… 
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