NÚMERO 340 AGOSTO 12 DE 2015 (MIÉRCOLES)
Director
Bernardo A. Rendon Restrepo
ASISTENTE DE DIRECCION – BOGOTA, D. C.
MARÍA PAULA HERRERA GARCIA
Editora
y Asesora
Galardonados
con la
1ª
entrega de los premios
ANTURO
ANTURO
Enlaces
BEBÉ CON GASES
Los gases en un bebé son una de las típicas
preocupaciones de los padres. Una de las cosas que suele decirse es que el niño
tiene que echar los gases después de cada toma. Y en cuanto el bebé gruñe un
poco, suele achacarse a los gases.
Cuando
los padres me dicen que su bebé tiene gases y que no los echa después de cada toma,
suelo explicarles lo siguiente:
Mirando
al bebé, le digo: “¿Tú has firmado el contrato de echar
los gases después de cada toma? ¡Vaya, el pobre no se
había enterado de que tenía que hacerlo! Aparte de respirar siempre y comer de
vez en cuando, hay pocas cosas que tenga que hacer siempre.”
En cuanto
a lo de que tiene muchos gases, mi pregunta
es: “¿Llora mucho?” En la mayoría de los casos la respuesta es que no, pero que
aprieta mucho la tripa y gruñe con frecuencia tras las tomas. Pero eso es
normal. Los bebés tienen un reflejo
(gastro-cólico), que hace que cuando comen, empiece a moverse el intestino
intentando hacer caca. Suele durar hasta que hace caca, o hasta que se pasa, a
los 10 ó 20 minutos.
Los bebés que de verdad tienen problemas de gases, son bebés que
lloran con fuerza durante horas. Y además con la barriga hinchada y suelen
echar muchos gases.
En
algunos que sólo gruñen y en los que tienen gases de
verdad, no es raro que a estén tomando algo para echar losgases. Pero en su mayoría, medicamentos, infusiones…
son poco efectivos.
Hace algún tiempo me
planteé el tema de los gases desde otro
punto de vista: ¿Porqué hay bebés que tienen
más gases que otros?
La
respuesta es triple: O entran más de la cuenta, o se producen en la barriga más
de lo normal o se expulsan menos de lo normal.
1.
Entran más de la cuenta. Son bebés que tienen gases porque comen con ansiedad. Es una de las
causas más frecuentes. Y la más fácil de solucionar. Hay que dar de comer
al bebé con más frecuenta y tanta cantidad como
quiera. Cuando hacemos esto, el bebé se sacia y
llega un momento que empieza a comer con más tranquilidad. Habitualmente en
menos de una semana se nota una clara mejoría. En estos bebés suelo recomendar que les den de comer cada
vez que pidan y la cantidad que quieran (sea pecho o bibierón lo que tomen) y
que si no piden antes, durante el día le ofrezcan comida albebé cada dos horas.
2.
Los que producen más gases en su barriga de lo normal pueden
hacerlo a su vez por dos motivos: Una mala digestión de la leche o una flora
intestinal que produce muchos gases. El primer
caso es más frecuente en bebés con
lactancia artificial (por intolerancia a la lactosa o
por intolerancia a proteínas de la leche de vaca). El segundo
es una lotería. Cuando un bebé nace, no
hay gérmenes en su intestino. Poco a poco van entrando y lo colonizan. Los que
acabe habiendo, dependen del orden en el que entren. Tomar el pecho favorece
que los que entran sean los adecuados (lactobacilos). Pero si los que entran y
dominan la flora intestinal son otros gérmenes, fermentan produciendo más gases de lo normal. Eso puede cambiarse sembrando
lactobacilos (hay muchos preparados de probióticos hoy en día para eso). En los
lactantes que toman pecho esto ocurre a veces cuando no se deja al bebé que acabe de vaciar el pecho.
Incorrectamente
a algunas madres se recomienda limitar la duración de la tetada. Cuando eso se
hace y el pecho no se vacía por completo, la leche tomada es más rica en
lactosa (el azúcar de la leche) y más pobre en proteínas y grasas. Hay una
proteína en la leche (la lactasa) que ayuda al bebé a digerir la lactosa (el
azúcar de la leche). Muchos niños la producen en cantidad suficiente en su
intestino, pero otros no (son los que tienen intolerancia a la lactosa). En esos
niños la lactosa que no pueden digerir es consumida y fermentada por los
gérmenes de su intestino, aumentando la cantidad de gases. En esos casos la solución es sencilla e
instintiva: deja al bebé al pecho
hasta que acabe y no quiera más.
3.
Por
último, hay bebés en los que el problema es la expulsión de gases.
Hay niños que nunca eructan, pero que echan los gases por abajo con facilidad.
Sin embargo, algunos tienen el problema de que están estreñidos. Cuando un
lactante está estreñido, suele retener tanto heces como gases. Y además altera
la flora intestinal aumentando el número de gérmenes que fermentan haciendo
más gases. En estos bebés, la solución es tratar el estreñimiento.
4.
Otra cosa
que influye en la explusión de gases es la
postura. Los bebés que pasan muchas horas
tumbados tienen másgases. Los bebés que hacen porteo hacen menos gases. Por loq que en bebés que
lloran por gases puede ayudar mucho ser
portados durante las horas que sea posible.
Si el artículo te ha
gustado, ¡¡compártelo en tus redes sociales!!
Conseguirás que ayude a tus
amigos.
-----
LA SORPRENDENTE DIETA DEL HELADO... DE VAINILLA
¿Sabes que dieta me funciona a mi? La dieta del cucurucho,
comer poco y... Perdonen ustedes, distinguidos lectores, este arrebato de
pésimo gusto. Vamos a hablarles hoy, efectivamente, de una dieta de helado, de
ahí el guiño grueso. Pero no vamos a referirnos a la célebre dieta del helado
que, en 2007, parecía dispuesta a salvar nuestras vidas, sino de la dieta
del helado de vainilla. Más concreta, imposible.
¿En qué consiste? Buena, buenísima pregunta. En realidad, aunque estemos
hablando de helado de vainilla, no hay tal helado. ¿¿Qué?? Ya
imaginamos vuestra reacción, agarrados al ordenador, tablet o móvil, con los
ojos fuera de vuestras cuencas y pensando que os estamos engañando. Lo que llamamos
helado de vainilla es, en realidad, cuatro claras batidas a punto de
nieve sobre las que espolvoreamos vainilla y a las que añadimos
edulcorante. Sí, un fake en toda regla que, tras varias horas en el congelador,
parece realmente helado de vainilla.
Lo bueno de esta dieta que también se conoce como dieta de la nieve es
que aprovechamos el valor proteínico de las claras de huevo y su bajo contenido
calórico para crear un 'postre' con el que nos llenaremos el
buche cada noche. ¿Durante cuánto tiempo? Pues solo tres días, los tres días
que van a cambiar vuestra figura, ya que la pérdida de peso va a ser
considerable: más o menos cuatro kilos os vais a quitar. A continuación, va la
descripción por cada día.
Primer día
Desayuno:
Té negro o café
Media naranja
Una rebanada de pan tostado integral con una fina capa de queso fresco
Almuerzo
Media lata de atún al natural
Una tostada de pan integral
Café negro o té
Merienda
Una manzana
Té
Cena
100 gramos de carne magra
Una taza de judías verdes
Una taza de zanahoria
Una manzana
Una taza de postre de 'helado de vainilla'
Segundo día
Desayuno:
Un huevo (puede ser cocido, a la plancha o en tortilla francesa con muy
poco aceite)
Una rebanada de pan tostado integral
Medio plátano
Café negro o té
Almuerzo:
Una taza de queso fresco y seis galletas saladas
Merienda:
Medio plátano
Té
Cena:
Dos salchichas
Una taza de brócoli
Media taza de zanahorias
Medio plátano
Media taza de postre de helado de vainilla
Tercer día
Desayuno:
Una manzana
30 gramos de queso cheddar
Cinco galletas saladas
Té negro o café
Almuerzo:
Una lata de atún al natural
Una taza de zanahoria
Una taza de coliflor
Una taza de melón
Media taza de postre de helado de vainilla
Merienda:
Una manzana
Té
Cena:
Un huevo duro
Una rebanada de pan tostado integral
Si seguimos esta dieta a
pies juntillas, veremos cómo perdemos peso al cabo de tres días. Eso sí, esta
es una dieta hipocalórica por lo que, si volvemos a nuestra rutina anterior al
cabo de tres días, es probable que notemos un efecto rebote, por lo que
conviene tener en cuenta que los efectos milagrosos requieren de adopción de
hábitos saludables.
---------
ASÍ SE ENAMORA A UN NIÑO DE
LA LECTURA
En los padres es recurrente la preocupación de cómo despertar la curiosidad de sus hijos por los libros. Aquí algunos consejos.
La
poeta Emily Dickinson eternizó una frase que resume el placer inherente de los
libros: “Para viajar lejos no hay mejor nave que la lectura”. Así le puso pies
y cabeza a la famosa idea de que leer es una de las mejores estrategias para
lanzarse a los brazos de una travesía. El hábito lector, sin embargo, no suele
ser muy popular entre los más jóvenes. Muchos lo consideran una actividad
aburrida y sin sentido. Como una obligación que les quita tiempo para sus
juegos favoritos.
¿Cuáles deben ser los pasos para despertar la curiosidad de los niños por los libros? ¿Cómo lograr que se enamoren de ellos? Estos consejos pueden funcionar.
¿Cuáles deben ser los pasos para despertar la curiosidad de los niños por los libros? ¿Cómo lograr que se enamoren de ellos? Estos consejos pueden funcionar.
Nada
enseña más que el ejemplo:
Esta máxima aplica para cualquier aprendizaje en la vida. Si un padre quiere que su hijo sea responsable, él mismo debe demostrar que lo es. Su comportamiento es la mayor enseñanza. Lo mismo sucede con la lectura. El niño se motiva a adquirir el hábito cuando lo ve reflejado en sus papás, va a querer imitarlos. Además, el amor por los libros no se impone. Se demuestra.
Acompañar y compartir:
No basta con darle un libro al niño y esperar que se convierta mágicamente en un asiduo lector. Esto es un proceso y la Asociación Española de Pedriatría de Atención Primaria considera que el apoyo de la familia, sobre todo cuando se está aprendiendo a leer, es indispensable. Estar atento a las preguntas, ayudarle con las dificultades y explicarle pacientemente lo que no entienda es una buena manera de fomentar este hábito. Leer junto a los niños ayuda a que este amor se contagie. Puede transformarse en una actividad familiar, como sentarse a ver una película o un partido de fútbol.
Sin imposiciones:
Entre guiar y obligar hay una gran distancia. La lectura no debe convertirse en una tarea que “toca” cumplir. De hecho, debe evitarse a toda costa que los libros sean sinónimos de tedio. Cuando el hábito se impone, los niños no lo van a disfrutar. Esto pasa por la elección de los libros y el momento del día en que se van a sentar a leerlos. Lo importante es que a ellos les guste. Está muy bien guiar la escogencia de los textos, proponer aquellos afines con sus gustos e intereses y establecer un tiempo de lectura diaria. Siempre llegando a acuerdos que permitan la constancia y la rutina. No hay que ceder del todo pero tampoco forzar.
Leerles en voz alta y dramatizar:
Cuando el Ministerio de Cultura lanzó la campaña ‘Apégate a la lectura en voz alta’, en mayo pasado, explicó que “leer en voz alta a los niños es la manera más efectiva de prepararlos para aprender y convertirse en lectores”. Además si se dedican al menos 15 minutos diarios a esta actividad se mejoran las habilidades del lenguaje y el desempeño escolar. Sin contar el estímulo constante a la creatividad. También es una buena estrategia dramatizar las historias para fortalecer la curiosidad en los niños. Puede ser algo construido entre el padre y el hijo o se le puede pedir a este último que represente su parte favorita del libro cuando lo termine de leer. La variedad puede ser la mejor aliada para conocer muchos libros.
El papel no es la única opción:
Si bien se debe buscar que los niños se interesen en el formato tradicional del libro, esto puede estar conectado con otras formas de comunicación como películas, canciones, juegos y videos. Si hay una versión de la historia en cine o cómics esto puede complementar el hábito lector. Volverlo cada vez más sorprendente. Si un niño ama las películas de Harry Potter, ¿por qué no intentar con los libros?
Un glosario mágico:
La curiosidad también pasa por las palabras que les son desconocidas a los niños. Ayudarlos para que escriban los nuevos términos y busquen su significado puede convertirse en un juego. Destinar algunas paredes de la casa, como sucede en la película ‘La ladrona de libros’, o usar fichas de colores y cuadernos especiales son solo algunas opciones. La idea es que los padres acompañen a sus hijos en el proceso de aprender vocabulario.
Libros al alcance:
Los niños siempre deben poder leer cuando les plazca. Por eso es recomendable que en casa haya una biblioteca a su alcance o que los libros que más les llaman la atención estén cerca de los lugares donde pasan más tiempo. Así acercarse a ellos y darles un vistazo rápido para después engancharse será un proceso natural.
Autores cercanos:
Cuando los niños empiezan a crecer, una buena opción para fortalecer su relación con los libros es recomendarles autores que sean cercanos y con los que se puedan relacionar. “El catalizador para amar la literatura llegó cuando me encontré con un escritor que sentía muy cercano a mí. Los dos éramos del mismo lugar y los personajes de sus libros hablaban y pensaban como yo. Fue importante darme cuenta que los escritores no son de un lugar muy muy lejano y no todos los libros giran en torno a personajes fantásticos”, le dijo el profesor Alan Gillespie, de la escuela Fernhill en Reino Unido al portal Huffington Post.
Leer es un deporte
Explicarles a los niños que la lectura es muy parecida a entrenar un deporte o practicar algún instrumento puede ser una táctica para motivarlos. Además, aprenderán que leer requiere esfuerzo y concentración. No es solo sentarse y esperar: tienen que poner de su parte.
¡Libertad!
Todos los niños deben tener el derecho de no terminar un libro, de leer hasta donde el interés les llegue. Claro, cuando es una actividad voluntaria que no está asociada a sus deberes escolares. El objetivo es que ellos aprendan a encontrar la libertad que se esconde detrás de cada línea y personaje. Detrás de cada cubierta. Que cuando un libro les llegue a las manos no puedan aguantarse las ganas de empezar a leerlo, como sucede cuando les dan un dulce.
Esta máxima aplica para cualquier aprendizaje en la vida. Si un padre quiere que su hijo sea responsable, él mismo debe demostrar que lo es. Su comportamiento es la mayor enseñanza. Lo mismo sucede con la lectura. El niño se motiva a adquirir el hábito cuando lo ve reflejado en sus papás, va a querer imitarlos. Además, el amor por los libros no se impone. Se demuestra.
Acompañar y compartir:
No basta con darle un libro al niño y esperar que se convierta mágicamente en un asiduo lector. Esto es un proceso y la Asociación Española de Pedriatría de Atención Primaria considera que el apoyo de la familia, sobre todo cuando se está aprendiendo a leer, es indispensable. Estar atento a las preguntas, ayudarle con las dificultades y explicarle pacientemente lo que no entienda es una buena manera de fomentar este hábito. Leer junto a los niños ayuda a que este amor se contagie. Puede transformarse en una actividad familiar, como sentarse a ver una película o un partido de fútbol.
Sin imposiciones:
Entre guiar y obligar hay una gran distancia. La lectura no debe convertirse en una tarea que “toca” cumplir. De hecho, debe evitarse a toda costa que los libros sean sinónimos de tedio. Cuando el hábito se impone, los niños no lo van a disfrutar. Esto pasa por la elección de los libros y el momento del día en que se van a sentar a leerlos. Lo importante es que a ellos les guste. Está muy bien guiar la escogencia de los textos, proponer aquellos afines con sus gustos e intereses y establecer un tiempo de lectura diaria. Siempre llegando a acuerdos que permitan la constancia y la rutina. No hay que ceder del todo pero tampoco forzar.
Leerles en voz alta y dramatizar:
Cuando el Ministerio de Cultura lanzó la campaña ‘Apégate a la lectura en voz alta’, en mayo pasado, explicó que “leer en voz alta a los niños es la manera más efectiva de prepararlos para aprender y convertirse en lectores”. Además si se dedican al menos 15 minutos diarios a esta actividad se mejoran las habilidades del lenguaje y el desempeño escolar. Sin contar el estímulo constante a la creatividad. También es una buena estrategia dramatizar las historias para fortalecer la curiosidad en los niños. Puede ser algo construido entre el padre y el hijo o se le puede pedir a este último que represente su parte favorita del libro cuando lo termine de leer. La variedad puede ser la mejor aliada para conocer muchos libros.
El papel no es la única opción:
Si bien se debe buscar que los niños se interesen en el formato tradicional del libro, esto puede estar conectado con otras formas de comunicación como películas, canciones, juegos y videos. Si hay una versión de la historia en cine o cómics esto puede complementar el hábito lector. Volverlo cada vez más sorprendente. Si un niño ama las películas de Harry Potter, ¿por qué no intentar con los libros?
Un glosario mágico:
La curiosidad también pasa por las palabras que les son desconocidas a los niños. Ayudarlos para que escriban los nuevos términos y busquen su significado puede convertirse en un juego. Destinar algunas paredes de la casa, como sucede en la película ‘La ladrona de libros’, o usar fichas de colores y cuadernos especiales son solo algunas opciones. La idea es que los padres acompañen a sus hijos en el proceso de aprender vocabulario.
Libros al alcance:
Los niños siempre deben poder leer cuando les plazca. Por eso es recomendable que en casa haya una biblioteca a su alcance o que los libros que más les llaman la atención estén cerca de los lugares donde pasan más tiempo. Así acercarse a ellos y darles un vistazo rápido para después engancharse será un proceso natural.
Autores cercanos:
Cuando los niños empiezan a crecer, una buena opción para fortalecer su relación con los libros es recomendarles autores que sean cercanos y con los que se puedan relacionar. “El catalizador para amar la literatura llegó cuando me encontré con un escritor que sentía muy cercano a mí. Los dos éramos del mismo lugar y los personajes de sus libros hablaban y pensaban como yo. Fue importante darme cuenta que los escritores no son de un lugar muy muy lejano y no todos los libros giran en torno a personajes fantásticos”, le dijo el profesor Alan Gillespie, de la escuela Fernhill en Reino Unido al portal Huffington Post.
Leer es un deporte
Explicarles a los niños que la lectura es muy parecida a entrenar un deporte o practicar algún instrumento puede ser una táctica para motivarlos. Además, aprenderán que leer requiere esfuerzo y concentración. No es solo sentarse y esperar: tienen que poner de su parte.
¡Libertad!
Todos los niños deben tener el derecho de no terminar un libro, de leer hasta donde el interés les llegue. Claro, cuando es una actividad voluntaria que no está asociada a sus deberes escolares. El objetivo es que ellos aprendan a encontrar la libertad que se esconde detrás de cada línea y personaje. Detrás de cada cubierta. Que cuando un libro les llegue a las manos no puedan aguantarse las ganas de empezar a leerlo, como sucede cuando les dan un dulce.
-----
NATACIÓN PARA BEBÉS: EFECTOS Y BENEFICIOS SOBRE EL NIÑO
RESUMEN
NATACIÓN
PARA BEBÉS: EFECTOS Y BENEFICIOS SOBRE EL
La natación
para bebés poco tiene que ver con el nadar o el aprender a nadar, ya que, los
niños son demasiado pequeños para adquirir y desarrollar autonomía en el agua y
alcanzar los movimientos de la natación.
Los diversos
estudios que recogen tanto libros como revistas especializadas muestran, datos
relacionados con el medio acuático y los elementos que intervienen en el
proceso de aprendizaje. Fruto de esta revisión se presenta en este trabajo los
diferentes beneficios que tiene la práctica de esta actividad en el infante.
El objetivo
de este estudio es realizar un análisis bibliográfico de los beneficios que la
natación reporta al bebé y aproximar al fisioterapeuta al conocimiento de esta
actividad, relacionando los medios físicos que en ella se usan con los
beneficios que adquiere el infante durante su práctica.
Para la
realización de este trabajo se han recopilado estudios de libros, artículos
publicados en Internet y revistas usando las bases de datos CSIC, ISBN y
de las bibliotecas UCAM, UAL y UMU, sin salvedad de años ni
idiomas.
Entre los
principales hallazgos obtenidos en el estudio hemos podido comprobar la gran
cantidad de beneficios que reporta esta actividad al bebé y entre las que cabe
destacar, el importante desarrollo psicomotor; adquiriendo una mayor
coordinación motriz, localización propioceptiva e integración kinestésica, además
de facilitar movimientos y experiencias motrices que le conduzcan a un aumento
del repertorio motor, asimismo, ayuda al fortalecimiento del sistema
cardiotorácico, aunque, no obstante es trascendental destacar la regulación del
tono muscular, muy importante para la estática, el equilibrio y el movimiento y
en último termino se obtiene una mejora de las relaciones afectivas entre los
padres y el infante.
Es necesario
recalcar el aumento del desarrollo de la capacidad intelectual, ayudando a los
niños a ser más creativos y observadores, por lo que la literatura consultada
recomienda la práctica de esta actividad durante los primeros meses de vida del
infante.
La natación
para bebés es uno de los mejores métodos de estimulación temprana, ya que, en
un ambiente de juego y placer, aporta beneficios importantes sobre el bebé
debido a los componentes físicos (agua, movimiento, calor) que contiene esta
actividad.
PALABRAS CLAVE
Palabras
clave: natación para bebés, hidroterapia, matronatación y actividades acuáticas
INTRODUCCION
En este
trabajo vamos a hacer hincapié en los beneficios que tiene la práctica de
actividades acuáticas en el infante. Debido a que en otros trabajos realizados
sobre este tema no se señalan los posibles beneficios en el bebé con la práctica
de esta actividad. Por ello hemos efectuado una revisión bibliográfica sobre
esta cuestión dándole a la estimulación temprana en el niño la importancia que
esta tiene y el privilegiado lugar que ocupa en esta actividad.
Lo que
llamamos natación para bebés poco tiene que ver con el nadar, o al menos con lo
que la mayoría de personas entienden por aprender a nadar, ya que este
planteamiento no se podrá lograr hasta los 4 ó 5 años debido a que los niños no
tienen, generalmente, un nivel suficiente de desarrollo para desplegar
autonomía en el agua y adquirir los movimientos de la natación. Por lo tanto,
hay que aclarar que, una cosa es el disfrute y el deleite y otra muy distinta
aprender a nadar. No obstante los bebés menores de un año se adaptan al agua más
rápidamente que los niños mayores. El miedo al agua se adquiere conforme el
niño va creciendo, así pues, mientras más tiempo esté apartado del agua,
probablemente desarrollará sentimientos de desconfianza y hasta fobia, que
posteriormente dificultarán en muchos de los casos, el aprendizaje de la
natación. Ésto es algo que los padres deben tener claro, sin embargo, una
encuesta realizada muestra que el motivo por el que los padres llevan a los
infantes a la piscina en un 8.33% no es otro que la intención de que sus hijos
aprendan las técnicas de la natación(11).
A los bebés
parece no molestarles demasiado el medio acuático, al contrario, el rostro de
felicidad refleja lo grato que les resulta el chapuzón. Y es que para ellos el
contacto con el agua es, sin duda, una de las formas más divertidas de
estimulación temprana, además según diversos autores la entrada en contacto con
el medio acuático, no supone un gran impacto para el niño, ya que, es un medio
al que el bebé esta habituado debido a que las características físicas del agua
y su parecido con el útero materno durante el embarazo, por lo que no es
extraño que después de pasar nueve meses en un ambiente líquido se
sientan como “pez en el agua” cuando entran a una piscina. Ahí se mueven
libremente, ejercitan su musculatura, desarrollan su motricidad gruesa y la
confianza en sus capacidades. Si a eso sumamos cantos y juegos, la experiencia
resulta, sin duda, enriquecedora(4, 11) (Figura 1).
Los recién
nacidos están perfectamente dotados de una variedad de reflejos que hacen
posible el progresivo desarrollo de una conducta adaptada al medio en que se
desenvuelvan, en este caso el agua. Limitar las experiencias del primer año a
la estancia en la cuna o en el cochecito de paseo significa reducir el desarrollo
tanto físico como intelectual del bebé, en un período crítico de su vida. De
este modo, todos los psicólogos y pedagogos reconocen la importancia de los
primeros años en la vida del individuo y, a pesar de ello, seguimos sin prestar
la atención necesaria hasta la entrada en la escuela.
El objetivo
más importante de esta actividad se centra en reforzar el vínculo de amor y
confianza entre la madre/padre y el bebé, haciendo que ambos compartan una
experiencia original, única e irrepetible, fortaleciendo la relación afectiva y
cognitiva entre bebé-mamá-papá. También se van a crear situaciones de juego
dentro de un ámbito lúdico y recreativo y además tiene otros muchos beneficios
de carácter físico sobre el bebé, que repercutirán muy positivamente en la formación
del infante, ya que, el agua es un gran medio para realizar la estimulación
temprana en el niño(4) . Los bebés se sienten seguros y disfrutan, debido en
gran medida a que sus padres concentran su atención en ellos, por lo que, su
sentimiento de independencia y autoconfianza aumenta, factores que pueden
fomentar un incremento en su inteligencia.
EDAD PARA LA PRÁCTICA
La edad para
comenzar la práctica de esta actividad no esta definida, no obstante, es
conveniente esperar hasta el cuarto mes de vida, ya que a esa edad termina de
madurar el sistema inmunológico del bebé y las posibilidades de resfriados e
infecciones como la otitis, se reducen notablemente, aunque por lo general se
empieza con lactantes de edades a partir de 6 semanas. Los niños de esta edad
todavía no son capaces de realizar todos los ejercicios del programa del
curso, pero los aprenden pronto. Hasta entonces se practica más la familiarización
con el agua y los ejercicios que el lactante puede efectuar. Aunque es muy
importante destacar que al final del primer año de vida es demasiado tarde para
el inicio de la natación para bebés, ya que el reflejo de protección de la
respiración ya ha involucionado.(1, 4, 11)
PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA
Para
comprender mejor los efectos y beneficios que provocan las actividades
realizadas en el agua, es importante el conocimiento de las propiedades de
ésta:
1-Principio Mecánico: La
inmersión de un cuerpo en el agua va a estar sometido a tres factores físicos
que son el factor hidrostático, el hidrodinámico y el hidrocinético. (11, 16)
A)Factor hidrostático: Se basa
en el principio de flotación definido por Arquímedes y el factor de compresión
definido por Pascal. Este factor nos hace flotar en el momento en que nos
introducimos en agua. Nuestro cuerpo pesará menos, podremos movernos mejor,
disminuye el estrés que sufren nuestras articulaciones de carga, al tener que
soportar un menor peso, y nos va a permitir realizar movilizaciones pasivas,
asistidas y contrarresistidas de las articulaciones que se encuentren
sumergidas, ayudando a la mejora de las patologías que producen limitación de
movilidad.
Otra de las
consecuencias de este factor es actuar sobre la función respiratoria, sistema
circulatorio, sistema muscular y cavidades corporales, de manera que puede
llegar a reducir el perímetro torácico y abdominal en unos centímetros,
produciendo una disminución del consumo de oxigeno y una hipotonía muscular.
Pero todo esto dependerá siempre de la profundidad a la que se sumerja al
paciente, y de su edad, peso corporal, capacidad vital y sexo.
B)Factor Hidrodinámico: Para
poder definir este factor debemos tener en cuenta la resistencia hidrodinámica.
Todo cuerpo que se sumerge en agua y se mueve va a sufrir una resistencia al
movimiento 900 veces mayor que la del aire opone a ese mismo movimiento.
También debemos tener en cuenta la naturaleza del medio, que va a depender de
cuatro factores esenciales: la fuerza de cohesión intermolecular, la tensión
superficial, la viscosidad del liquido y la densidad.
Este factor
hidrodinámico nos indica que cuando metemos un cuerpo en el agua y este se
mueve dentro, va a sufrir una diferencia de presiones que generan unas
turbulencias que dificultan su desplazamiento, ayudando a graduar las cargas de
trabajo sobre segmentos corporales, que necesitan un tratamiento orientado a la
potenciación de una musculatura débil.
C)Factor hidrocinético: Este
factor va a indicarnos la utilización del agua con una presión determinada, por
ejemplo los chorros y duchas. Este factor va a depender de las atmósferas de
presión a las que se utilice el agua, del ángulo de incidencia sobre el cuerpo,
si existe algún tipo de resistencia en caso de que sea subacuático...etc. .
Lo que
conseguimos con este factor es un masaje sobre el cuerpo que, dependiendo de la
forma de aplicación, estará indicado para distintas patologías. En las
circulatorias mejora el retorno venoso y/o, en casos de estrés, produce un
efecto relajante.
ay muchas más
indicaciones que se incluyen dentro del factor mecánico de la hidroterapia como
son mejora de la propiocepción y el equilibrio, mejora del estado emocional y
psicológico, mejora del retorno venoso, relajación muscular y reeducación
respiratoria.
2-Principio térmico: Están
relacionados directamente con las distintas formas de propagación e intercambio
de calor entre el cuerpo y la temperatura del agua. En caso de que el agua esté
caliente, va a producir analgesia y aumento de la temperatura local y general,
causada por una vasodilatación que, a su vez, produce una disminución del tono
muscular. .
Otro efecto
es el sedante, siempre que la temperatura no sea muy elevada. En caso contrario
va a producir insomnio y excitación. El agua caliente también va a aumentar la
elasticidad disminuyendo la rigidez articular, ayudando en la curación de
úlceras y heridas.
El agua fría
va a producir, en principio, una vasoconstricción. Las indicaciones del agua
fría son la analgesia y la relajación muscular, muy indicado en patologías como
hemiplejía o esclerosis múltiple. También está indicada para procesos
inflamatorios articulares como la gota, pero siempre teniendo en cuenta que
debe ser bajo indicación médica.
3-Principio químico: nos lo
proporciona el añadir al agua sustancias que refuerzan las acciones
terapéuticas (11, 16)
Así pues y una vez “sumergidos” en el tema, es importante indicar que el objetivo del trabajo es mostrar el más completo número de efectos y beneficios, que esta actividad reporta al bebé y aproximar al fisioterapeuta al conocimiento de este tipo de estimulación temprana, tan relacionada con los medios físicos que este profesional usa a diario como son: el agua, el calor y el movimiento.
Así pues y una vez “sumergidos” en el tema, es importante indicar que el objetivo del trabajo es mostrar el más completo número de efectos y beneficios, que esta actividad reporta al bebé y aproximar al fisioterapeuta al conocimiento de este tipo de estimulación temprana, tan relacionada con los medios físicos que este profesional usa a diario como son: el agua, el calor y el movimiento.
OBJETIVOS
1.
Conocer
los objetivos que la natación reporta el bebé tanto a corto como a largo plazo.
2.
Aproximar
al fisioterapeuta al conocimiento de esta actividad y relacionar los medios
físicos que en ella se utilizan con los beneficios que adquiere el infante con
su práctica.
3.
Abrir
un campo de estudio que relacione al fisioterapeuta con esta actividad.
MATERIAL Y
METODOS
ara la
realización de este estudio se ha efectuado una revisión bibliográfica con las
reseñas seleccionadas de bases de datos del ISBN, CSIC y de las bibliotecas de
las universidades UCAM, UAL Y UMU usando palabras clave como natación para
bebés, hidroterapia, matronatación o actividades acuáticas. Para la ejecución
de la búsqueda no se excluyeron años ni idiomas.
También se ha
indagado en artículos publicados en Internet de distintas revistas
electrónicas y se ha usado buscadores generales como google. Asimismo se ha
utilizado bibliografía recomendada en el curso de matronatación y
natación para bebés impartido para profesionales y monitores de esta actividad.
Del mismo modo se ha consultado con un amplio abanico de profesionales
dedicados a la natación para bebés en distintas piscinas de Almería y Murcia.
También se ha examinado el tema en la delegación almeriense de la
Federación Andaluza de Natación.
Los softwares
utilizados han sido: Microsoft Power Point, Microsoft Word e Internet
Explorer.
RESULTADOS
Y DISCUSIÓN
La natación
para bebés se define como una actividad
juego-placer–estímulo–experiencia–afectiva(10). Aunque no es sólo el disfrute
personal, sino también los distintos beneficios psicomotores, sociales y
cognitivos que la práctica de ésta reporta sobre el bebé y que se detallarán en
esta revisión.
INMERSIÓN Y REFLEJOS
La inmersión
y los reflejos que el niño conserva en los primeros meses de vida son la base
de los beneficios que más tarde podrá alcanzar el lactante con la práctica de
esta actividad.
La inmersión
total se considera indispensable en el proceso de desarrollo y adaptación. Ésta
se lleva a cabo en las primeras etapas, pero siempre va precedida de un
ejercicio de sumergir al niño por encima del labio superior para que el bebé
cierre la boca en contacto con el agua: el infante debe mantenerse en esa
posición durante uno o dos segundos y luego el padre deberá reconfortarlo para
darle seguridad. Solo debe realizarse cuando el bebé este tranquilo, relajado y
sin brusquedad, en estas condiciones la experiencia no debe ser traumatizante
(11). (Figura 1).
Los reflejos
relacionados con la práctica de esta actividad son los siguientes:
Equilibrio acuático: este
reflejo se ve favorecido por la flotación inherente del recién nacido. El bebé
en el agua reacciona con sus reflejos innatos de supervivencia de manera global
(4) .
Flotación: En la
posición dorsal (decúbito supino), el equilibrio se consigue por la conjunción
de los siguientes movimientos instintivos: reflejo del moro (brazos abiertos),
reflejo de enquizamiento cervical (ante el desequilibrio o pérdida de apoyo
caudal) y búsqueda de la estabilidad pélvica(4) .
Propulsión: Sería más
conveniente hablar de "Movimientos espontáneos que provocan un
desplazamiento", es lo que hemos englobado como "Reflejo subacuático,
de sumersión o buceo". Este es una modificación del reflejo de Landau
adaptado al medio acuático: Al sumergir a un recién nacido en posición ventral
(decúbito prono) observamos que de manera instintiva se provocan el conjunto de
siguientes reflejos: enderezamiento cervical, reflejo glótico o de protección
respiratoria y movimientos de flexo-extensión rudimentarios (acción
propulsiva), que engloban todo el eje axial y sus segmentos. Junto a la
flotación propia de su cuerpo, el crío ascenderá hacia la superficie(4) .
Reflejo natatorio: Son
movimientos de brazos y piernas con cierto carácter rítmico que se realizan
cuando sujetamos al pequeño por los costados y lo ponemos en contacto con la
superficie del agua en posición ventral (decúbito prono). (4)
Reflejo de Chapoteo o Hidropedal, que viene a ser la Reacción de Bauer o
"marcha automática en el agua". Probablemente es una manifestación de
placer, con la agitación propia del bebe al patalear, por reconocer el medio
líquido. Se deben hacer estudios que confirmen esta conducta. También se deberá
tener en cuenta la temperatura del agua(4) .
Reflejo de protección de la respiración, es sin duda el reflejo
más importante del bebé para la práctica de esta actividad y es muy trabajado
en los primeros meses para favorecer la inmersión del infante. Consiste que,
ante presencia de agua en las vías respiratorias, el niño activa un mecanismo
de defensa mediante el cual cierra las vías aéreas altas. Es un comportamiento
trabajado en la Educación Física precoz. Desaparece a los 7 u 8 meses (4)
.
Aunque la
natación tiene en el bebé una parte de juego y placer no debemos relegar otros
beneficios menos tangibles a priori, pero no por ello menos importantes y que
tras la revisión bibliográfica realizada hemos extraído de la misma. Así pues,
enumeraremos algunos de los más importantes.
BENEFICIOS QUE APORTA LA NATACIÓN EN EL BEBÉ
De forma
general está reconocido que, a través de las actividades acuáticas se provocan
las siguientes ventajas sobre el individuo desde su más tierna infancia. Según
Le Cammus(11) esta actividad contiene efectos saludables en el terreno
orgánico, neuro-perceptivo-motor, emocional y socio afectivo.
1-Aumenta el coeficiente intelectual. Está demostrado que los bebés que han hecho
natación en los 2 primeros años de vida desarrollan una percepción mayor del
mundo que los rodea con lo que ya están aprendiendo a ser más creativos y
observadores. El agua estimula la capacidad de juego del niño y este hecho
repercutirá muy positivamente en aprendizajes futuros. Una gran cantidad de
estudios han demostrado que la estimulación prenatal parece tener un efecto
favorable sobre la inteligencia y el coeficiente intelectual (CI). Para dar un
ejemplo, en el estudio "Proyecto Familia" conducido por la doctora Manrique,
los bebés que recibieron una estimulación prenatal y postnatal correcta
mostraron según la escala Stanford-Binet un promedio de 14 puntos por encima en
el CI que los bebés que no fueron estimulados. (1,11,13)
2-Desarrollo psicomotor. El bebé encuentra en el agua la posibilidad de moverse
tridimensionalmente, siendo mucho mayor la libertad y continuidad de
movimientos. A muy temprana edad comienzan a tener nociones de desplazamiento y
distancia de una gran riqueza y sensibilidad, lo que redundará en una mayor
coordinación motriz. Además el agua da posibilidades de movimiento que no
proporciona el ámbito terrestre. Esto hace que el bebé experimente un sin
número de experiencias que enriquecerán sensiblemente su acervo motor.(1, 9,
11) (Figura 2).
3- Ayuda al bebé a relajarse. Porque elimina la tensión nerviosa y el estrés
(debido a las propiedades antiestresantes y relajantes del agua) (4) .
4- AYUDA AL SISTEMA
INMUNOLÓGICO.(10)
5- Mejora y fortalece la relación afectiva y cognitiva entre
bebé-mamá-papá. La
realización de un programa acuático para un bebé le llevará, junto con sus
papás a compartir situaciones ricas y profundas que no sucederían de otra forma
pues se van a juntar las reacciones innatas e instintivas del bebé con las
propias vivencias que genera la práctica de la natación, que sin duda ayudaran
al conocimiento mutuo, alimentando el amor y orgullo de mamá y papá. (1, 4, 11,
17 )
6-Inicia la socialización sin traumas en un ambiente lúdico y
recreativo, desarrollándose como personas y su entorno de una forma natural. La
convivencia en la piscina con otros niños le ayudarán a relacionarse mejor,
además de que aprenderá a compartir y realizar actividades junto a otras
personas. El niño adquiere más confianza para comunicarse y desarrollarse en
grupo, ya que estará en constante contacto con instructores y niños(4) .
7- DESARROLLA LAS
HABILIDADES VITALES DE SUPERVIVENCIA.(10)
8-Fortalecimiento del sistema cardiorrespiratorio. La natación
fortalece el corazón y los pulmones. Debido al trabajo respiratorio que se
realiza en el agua se aumenta la eficiencia en la oxigenación y traslado de la
sangre y favorece en el acrecentamiento del aparato cardiorrespiratorio
(facilitando la respiración y oxigenación del organismo).(10, 17)
9- Ayuda al bebé a sentirse más seguro. Desde el aspecto
psicológico, el niño aprende a conocer el agua, un medio que le es habitual. El
dominio paulatino de este nuevo ámbito le va dando “seguridad e independencia”,
pero una independencia responsable que le va ayudando a adquirir una cabal
noción de sus posibilidades y limitaciones.(10
10- Desarrollo del aparato osteomuscular. Incrementa el rendimiento
muscular, la movilidad y la rapidez.(18)
11- Ayuda a la movilidad de la caja torácica. La presión
del agua sobre la caja torácica ayuda a la potenciación de la musculatura
respiratoria, además, la humedad existente en la piscina favorece
la eliminación de mucosidades. (13, 16, 18)
12- Mejora la movilidad intestinal e incrementa el apetito.(18)
13- En niños
hiperactivos ayuda a conseguir la relajación
y el sueño.
14- El niño se siente protagonista de
los juegos y actividades lo que le estimula y aumenta su creatividad
15- Ayuda a conseguir un correcto esquema
corporal ya que el factor hidrocinético del agua provoca una mejora
de la propiocepción y de la sensibilidad que redundará en una mejor
coordinación y equilibrio.
16- En niños con patología que cursa con
espasticidad es muy recomendable gracias a que la temperatura de la
piscina ayuda a la disminución de la misma.
17- Elimina las prótesis durante la
práctica de la actividad gracias al factor hidrostático del agua que disminuye
el estrés entre las articulaciones y asiste a las movilizaciones.
18- En niños con hipotonía ayuda a
mejorar el tono debido al factor hidrodinámico que permite una tonificación
muscular en el desplazamiento en el agua.
Una vez
nombrados los principales beneficios analizamos una encuesta publicada por Le
Camus(11) divulgando las razones más importantes por la que los padres acuden a
la práctica de esta actividad con sus hijos:
Sobre 3000
padres encuestados a la pregunta”¿por qué acuden a natación para bebés junto a
sus hijos?” la respuesta ha sido que llevan a sus hijos a las piscinas para
evitar el posible miedo que los infantes puedan tener al agua en un 6.33%, el
aprendizaje de la natación en un 8.33% (aunque como hemos dicho anteriormente
esta es una razón desacertada), influir en el desarrollo psicomotor y en la
estimulación temprana del niño (11.96%), proponer una actividad de placer y
relajación para el infante y los padres (13.03%) un 26.20% ayudar al infante en
la adaptación al agua y por ultimo un 33% por otros motivos(11) (tabla 1)
CONTRAINDICACIONES
Las
contraindicaciones a la práctica de esta actividad son pocas y algunas de ellas
relativas ya que los niños van a encontrarse siempre bajo la vigilancia de sus
padres, no obstante, las contraindicaciones más importantes encontradas han
sido las siguientes: Enfermedades infecciosas o inflamatorias, enfermedades
cardiovasculares no compensadas, enfermedades otorrinolaringológicas,
enfermedades cutáneas, infecciones locales o heridas abiertas, epilépticos con
grand mal, hidrofobias acentuadas.(19)
REQUISITOS QUE DEBE DE CUMPLIR LA PISCINA
La
temperatura del agua deberá estar a unos 32 grados centígrados, aunque puede
variar un grado arriba o abajo dependiendo de la época del añodebido a que el
bebé dispone de una piel menos gruesa y sobre todo de una red capilar
subcutánea más densa y factores que favorecen la pérdida calórica. (1 ,4,
3, 11)
El nivel de cloración
del agua deberá estar entre el 0,5 y el 0,6 por ciento (frente al 1 por ciento
en las de adulto). (4)
El agua de
baño debe de estar bien tratada sanitariamente y las superficies húmedas mal
desinfectadas pueden originar algunas enfermedades como irritaciones en piel y
mucosas, otitis, infecciones micóticas, conjuntivitis, granulomas de las
piscinas, enteritis etc (4). No hay que olvidar las "aguas menores".
La orina es neutralizada por la adición de cloro u ozono al agua.
Para evitar
que las "aguas mayores" lleguen al agua, los niños deben llevar un
slip de baño muy ajustado y bien cerrado en los muslos. Pueden ser unas
braguitas de tejido de rizo, pero no deben quedar holgadas al mojarse. Debe
impedirse en cualquier caso que los excrementos lleguen al agua. Eventualmente
se recomienda utilizar además un pañal.
Es muy
recomendable que la piscina sea cubierta y climatizada y por supuesto cumpla
con los requisitos higiénicos-sanitarios establecidos.
La zona de
los vestuarios donde cambiarán las mamás o papás a sus niños deberá igualmente
estar climatizada y cumplir las normas higiénicas impuestas por el ministerio.
Algunos
vestuarios están bastante apartados de la piscina y en este trayecto los niños
se pueden quedar fríos. Por ello es muy conveniente que cerca de la piscina
exista un banco o lugar especial para desnudar y vestir al niño.
a piscina de
los pequeños debe ser sólo para ellos, nunca compartida. Estos "vasos de
enseñanza" suelen tener unos 6 por 4 metros aunque estas dimensiones no se
establecen como una norma, existiendo en la actualidad de muchos tamaños y
formas.
Evitar los
horarios de máxima afluencia, principalmente por el ruido. Es importante que el
bebé mantenga sus horarios de comidas y descansos apropiados y además porque
durante los meses de invierno en dichos horarios la temperatura es al menos
aceptable para poder trasladarse con el bebé.
Si se dan
todas estas condiciones el bebé permanecerá cómodo sin ningún problema
para desarrollar la clase en forma amena y placentera. (Figuras 3 y 4).
ACCIDENTES
EN LAS PISCINAS
El Comité de
Medicina Deportiva y Entrenamiento de la Academia Americana de Pediatría, al
contrario que los principales autores y textos de matronatación, se opuso
durante muchos años a que los niños menores de 4 años tomaran clases de
natación, basándose en que consideraban que los riesgos de la matronatación o
natación para bebés, como el enfriamiento del niño, posibilidad de intoxicación
hídrica e infecciones, y la falsa sensación de seguridad que podría producir en
algunos padres acerca de que sus hijos serían capaces de nadar y de
autocuidarse en el agua eran francamente perjudiciales a la salud del niño.
Pero Finalmente, en el año 2000 la Academia publicó una declaración conjunta
del Committee on Sports Medicine and Fitness y del Committee on Injury and
Poison Prevention, en la cual cambió radicalmente la posición de oposición a la
natación para bebés. El Comité ha declarado que los riesgos pueden ser evitados
mediante precauciones y medidas de seguridad.
ENTRE SUS RECOMENDACIONES AFIRMA QUE:
1.Los niños
no están desde el punto de su desarrollo madurativo preparados para lecciones
formales de natación hasta los 4 años cumplidos.
2. Los
programas acuáticos para bebés no deben promoverse como una manera de disminuir
el riesgo de asfixia por inmersión.
3. Los padres
no deben sentir que sus hijos "saben nadar" ni que pueden estar
"seguros" en el agua luego de participar en esos programas.
4. Siempre
que un bebé esté en el agua un adulto teniendo al niño al alcance de su mano.
5. Todo
programa para bebés debe incluir información a los padres acerca de las
limitaciones madurativas (motoras y conciencia de peligro), los riesgos del
agua, las estrategias para prevenir la asfixia por inmersión y el rol y la
responsabilidad de los adultos en y alrededor del agua.
6. La
hipotermia, la intoxicación hídrica, y la posibilidad de contagios pueden ser
prevenidas mediante recomendaciones medicas existentes, y no deben impedir que
los bebés participen y experimenten en programas acuáticos adecuados.
Si se
respetan las condiciones descritas en la declaración del año 2000, la natación
para bebés es una actividad placentera, segura, y recomendable..(11, 16)
No obstante,
los principales accidentes ocurridos en piscinas son los traumatismos y las
caídas, aunque no debemos olvidar el riesgo de muerte por inmersión por ello
para prevenir este tipo de accidentes la primera medida a tomar es la
prevención y nunca dar la espalda al niño (porque para que un niño se ahogue
solo hace falta unos segundos bajo el agua y 20 cm de profundidad) así que
mucha atención en todo momento.
Por otra
parte, numerosos estudios confirman la presencia de otros riesgos relacionados
con las actividades acuáticas, tales como: hipotermia (enfriamiento severo),
intoxicación hídrica y diseminación de enfermedades infecto-contagiosas, aunque
se consideran poco frecuentes. Esta posibilidad producía grandes reservas en
los pediatras en relación a la natación para bebés. Evidentemente, las
instalaciones de baños que realizan la natación para niños siguen recibiendo
una atención especial de las autoridades sanitarias.(4, 11, 15, 17)
CONCLUSIÓN
Entre los
resultados de interés encontrados es importante destacar el aumento del
coeficiente intelectual hasta en 14 puntos con una correcta estimulación
prenatal y postnatal además de los otros muchos beneficios redactados
anteriormente. Por lo que concluimos que la práctica de esta actividad se ha
convertido en los últimos años en una de las más utilizadas para la
estimulación temprana postnatal tanto en infantes con patología como sin ella.
Otra de las conclusiones
más importantes a la que podemos llegar son, que los beneficios de la natación
en el bebé deben ser conocidos por el fisioterapeuta gracias al amplio
conocimiento de los medios físicos y de las propiedades del agua que este
profesional ya conoce. Partiendo de esta base, se puede abrir un campo para el
estudio de esta actividad por parte del fisioterapeuta donde este profesional
tiene aun mucho que decir y donde no debe quedarse rezagado ya que es otra de
las muchas salidas profesionales que ofrece esta titulación.----
FLAN
DE HUEVO CASERO Y FÁCIL
Ingredientes
- 3 huevos
- 6 yemas de huevos
- 200 grs de azúcar
- 750 ml de leche entera
- Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca, 3
cucharadas de augua y unas gotas de limón exprimido.
Preparación del caramelo
¿Cómo preparar el caramelo de estos flanes sin que se nos queme? Muchas veces se me ha quemado el azúcar que quería emplear en un
flan, un pudín o un bizcocho. Por fin puedo decir que ya no me pasa, todo es cuestión
de práctica pero os dejo unos pasos con los que no hay fallo posible. Y
recuerda que aunque seas muy golosos no se debe meter el dedo en el caramelo.
1.
Ponemos
un cazo o una sartén al fuego a temperatura media para que alcance temperatura.
Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar
granulada blanca y el agua..
2.
Dejamos
a fuego medio sin remover (al principio no debemos mover el azúcar con cuchara
de madera porque se apelmazará) y veremos como poco a poco se empiezan a formar
pequeñas burbujas y el azúcar cambia de color. Cuando suceda esto removemos,
ahora sí, con una cuchara de madera y ayudamos a que se mezcle todo.
3.
Retiramos
del fuego y seguimos removiendo hasta que alcance ese color miel tostado del
caramelo y añadimos unas gotas de zumo de limón, estas le van a dar brillo y
harán que no cristalice rápidamente.
4.
Dejamos
que se temple un minuto y caramelizamos las paredes de recipiente de las
flaneras o donde vamos a preparar el flan. Echamos el caramelo primero en
el fondo y vamos girando o ladeando poco a poco por las paredes de los moldes
hasta que esté todo impregnado de caramelo. Dejamos que se enfríe el caramelo
hasta que esté medio duro.
Consejillo: Si lo vas a preparar directamente en el molde donde vas a preparar
tu postre, coloca el molde sobre la cocina a fuego lento y vigila que el
caramelo no llegue a un color demasiado oscuro, no queremos que se queme y nos
amargue en vez de endulzar.
Preparación del flan de huevo
1.
La
calidad de los huevos es fundamental para preparar un flan casero de calidad.
2.
Separamos
la yema de la clara de 6 huevos, las claras las puedes utilizar para otras
recetas, no las tires. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le
echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa
cremosa y con un poco de espuma. Reservamos.
3.
Rellenamos
la bandeja central del horno con agua y subimos la temperatura del horno a 200º
hasta que empiece a hervir el agua.
4.
Ponemos
la crema de flan en pequeños moldes de flan (yo empleo los de Mercadona) o en
una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al
horno en la bandeja con el agua durante 50-60 min aproximadamente a unos 200º,
hasta que los flanes estén cuajados y dorados. El horno no se manchará nada de
nada pero tened cuidado de no quemaros con el agua de la bandeja.
5.
Te
recomiendo que los últimos 10 minutos de cocción les quites el papel de
aluminio para que pille un poco de color la parte de arriba, aunque luego no se
vea pues le daremos la vuelta.
6.
Al
cabo de los 50 minutos puedes probar con un cuchillo para ver si están
totalmente cuajados. Si sale limpio ya estarán listos, si no los dejamos un
poquito más.
7.
Dejamos
enfriar a temperatura ambiente y después los metemos en la nevera, estarán
mucho mejor fríos y de un día para otro. Desmoldamos con cuidado en un plato
para que se bañe todo el flan con el caramelo y a disfrutar. ¡De rechupete!
------
¿CUÁLES SON LOS 10
ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y SANAN ENFERMEDADES?
http://noticias.universia.net.co/en-portada/noticia/2012/11/06/980074/cuales-son-10-alimentos-previenen-sanan-enfermedades.html
Tener una buena alimentación es fundamental
para mejorar la calidad de vida de las personas y prevenir futuras
enfermedades. Averigua cuáles son los alimentos que te ayudarán a tener un
impecable estado de salud.
Alimentos: una dieta
balanceada incluye siempre el consumo diario de frutas y verduras. Foto:
Universia Colombia.
1. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN
Y SANAN ENFERMEDADES?. GUANÁBANA.
Este fruto propio de nuestra región ha sido
objeto de numerosos estudios por tener propiedades potentes para
combatir el cáncer. Además, es conocido por eliminar bacterias y parásitos
del organismo humano.
2. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. CEBOLLA.
Siempre es recomendable agregar una porción
de cebollas a nuestras comidas ya que, gracias a sus propiedades
germicidas, ayuda a combatir problemas respiratorios y de riñón.
3. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. PAPAYA.
Este fruto de origen centroamericano, es
altamente recomendable especialmente para las personas que quieren bajar de peso. Además, está comprobado que ayuda a curar la
colitis.
4. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. AJO.
Además de sus conocidas propiedades
antinflamatorias, el ajo es un antibiótico natural, anticoagulante y
ayuda a elevar las defensas.
5. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. ARÁNDANO.
El jugo de esta fruta posee propiedades
antibacterianas que ayudan a prevenir la cistitis. Además, el
arándano es antioxidante y aumenta la actividad metabólica del cuerpo.
6. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. PIÑA.
Además de ser un excelente laxante
natural, la piña ayuda a combatir el colesterol, el estrés, la anemia,
la artritis y la intoxicación severa.
7. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. MIEL DE AGAVE.
Este néctar endulzante, bajo en contenido calórico, sirve
como sustituto del azúcar, en caso de padecer diabetes.
8. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. AGUA.
El agua es un elemento sumamente purificador
para el cuerpo. Además de ser un hidratante natural, también sirve para
prevenir y curar distintos tipos de enfermedades urinarias.
9. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. BRÓCOLI.
El brócoli es excelente para el
corazón, ayuda a proteger los vasos sanguíneos, previene el desgaste
celular y enfermedades cardiovasculares de diversos tipos.
10. ¿CUÁLES SON LOS 10 ALIMENTOS QUE PREVIENEN Y
SANAN ENFERMEDADES?. MANDARINA.
La mandarina es un poderoso digestivo
natural que, además, ayuda a disminuir el colesterol y prevenir las
úlceras.
-----
5 ENSALADAS QUE
PROTEGEN Y CURAN ENFERMEDADES #INFOGRAFÍA
Los alimentos
vegetales crudos son una fuente inagotable de vitaminas y minerales, y resultan
imprescindibles para una alimentación equilibrada. De hecho, hay corrientes
nutricionales que apuestan por el crudiveganismo como
dieta para desterrar de un plumazo muchas dolencias. Aunque si no quieres ser
tan drástico, prueba a tomar cada día una ensalada, que contenga hojas
de color verde y otras verduras de color. Esta fórmula es recomendada por
los expertos para tener una vida larga sin demasiados contratiempos
relacionados con la salud.
Junto a un adecuado ejercicio físico según la edad, sería el complemento
perfecto
En
esta interesante infografía tienes algunos de los ingredientes estrella
para combatir enfermedades muy comunes como son las cardiovasculares,
el cáncer, las neurodegenerativas, el estrés,
o incluso para depurar el organismo. A ellos se les pueden sumar algunos otros,
para reforzar esa protección. Si hay alguno que no te gusta, o no te sienta
bien por alergia o intolerancia, prueba a sustituirlo por otro, o tómalo en
menor cantidad, o menos veces a la semana. También es importante que
consumas alimentos ecológicos, los
convencionales llevan químicos que no se desprenden al lavarlos, y
penetran en nuestro cuerpo alterándolo, pudiendo provocar muchas enfermedades.
---
SECCION
ALIMENTOS QUE CURAN
En un mundo en el que se ha
abandonado el cuidado de la alimentación y en el que proliferan los
establecimientos de comida rápida, comida basura, compuesta por productos
procesados, refinados y desnaturalizados, ricos en grasas animales y vegetales
calentadas a altas temperaturas y productos cultivados en terrenos pobres en
nutrientes, se hace cada vez más imprescindible volver a la alimentación
natural.
Debemos consumir productos
lo menos procesados posible, sin conservantes ni colorantes, y de alto valor
biológico, producidos sin utilizar sustancias agresivas, insecticidas,
plaguicidas, herbicidas, abonos químicos, etc. Ello redundaría en una población
más sana, y mitigaría las llamadas enfermedades de la civilización, colesterol,
enfermedades coronarias, digestivas, diabetes, alergias y cáncer.
"Que tus alimentos sean tu medicina, que tu
medicina sean tus alimentos"
Hipócrates
- Aceitunas: Combaten el
estreñimiento y los cálculos biliares. La olivas son capaces de disolver
la arenilla y los pequeños cálculos de la vesícula biliar. Las sales
minerales que contiene combaten la fermentación intestinal.
- Aceite de oliva: Reduce el colesterol
y el riesgo de cardiopatías, rebaja los ácidos biliares y previenen la
formación de úlceras. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el aceite
puro de oliva está siendo adulterado en España con aceite de avellana y
cacahuete, según denuncia presentada recientemente ante la Unión Europea
por la Asociación Nacional de Envasadores de Aceites Comestibles.
- Ajo: Es ideal para los
hipertensos. Reduce el cáncer de mama y de próstata y ralentiza la
progresión de los tumores en personas que ya padecen la enfermedad.
Facilita la irrigación sanguínea del cerebro, lo que protege del mal de
Alzheimer e incluso del Parkinson y alivia los síntomas de depresión y
fatiga.
- Alcachofa: Su consumo es beneficioso
para el tratamiento de enfermedades del hígado.
- Albaricoque: Combate la obesidad
y las náuseas. Los albaricoques convienen a las personas que necesitan un
tratamiento al mismo tiempo tónico y depurativo. El albaricoque es
alcalinizante y energético, facilita la regeneración celular y refuerza la
resistencia del organismo. Además es rico en vitaminas A y C.
- Almendras dulces: Forma carnes
saludables y neutralizan la acidez en la sangre.
- Apio: Limpia el organismo
de toxinas.
- Arroz: Rico en fibra y
vitaminas del grupo B. Estimula el sistema inmunológico y favorece la
digestión.
- Brécol: Rico en calcio,
vitamina C y fibra. Propiedades anticancerosas.
- Castaña: Alimenticia, activa
el intestino y alivia los riñones.
- Caqui: Nutritivo y
antidiarréico.
- Cebolla: Espectorante, ideal
para el tratamiento de bronquitis. Anticancerígena.
- Cereza: Antiácida, combate
indigestiones, anemia, gota y reumatismos. Además fortalecen la sangre,
dan buen color y favorece la función renal.
- Chirimoya: Muy nutritiva.
- Ciruela: Estimula el
hígado e intestino. Tiene propiedades laxantes y purificadoras.
- Dátil: Aumenta el calor
orgánico y la energía nerviosa. Muy nutritivo.
- Durazno: Laxante, diurético y
alcalino.
- Frambuesa: Calma la
excitación nerviosa y purifica la sangre.
- Fresa: Refrescante,
diurética, laxante y disolvente del ácido úrico. Las fresas además de su
aroma y gusto exquisito tienen propiedades anti gotosas y vermífugas. Las
especies silvestres disuelven las concreciones articulares del ácido
úrico. Quien cultive fresas y desee darles un sabor asilvestrado, que
esparza agujas de pino alrededor de la planta.
- Germen de trigo: Su alto contenido en
selenio retarda las señales de envejecimiento.
- Guindas ácidas: Alcalinizan la
sangre.
- Granada: Anti diarreica.
- Higos y brevas: Tónicos, laxantes y
purificadoras del pecho y pulmón.
- Kéfir: Favorece la
circulación, el sistema nervioso, equilibra la flora intestinal.
- Kiwi: Contiene 8 veces
más vitamina C que el limón.
- Leche: Rica en calcio. Sin
embargo, hay que tener cuidado con la leche industrial. La picaresca de
los empresarios sin escrúpulos no tiene límites. Añadir agua a la leche es
un fraude fácilmente detectable. Algunos prefieren adulterarla con orín de
vaca, ya que sus moléculas son similares a las de la leche.
- Levadura de cerveza: Favorece la
digestión, embellece la piel y ayuda al corazón a mantenerse en forma.
Refuerza las defensas del organismo. Previene la anemia.
- Limón: Desinflamantes y
purificadores. (Bajan un poco la tensión). Es desintoxicante, astringente
y desinflamante.
- Manzana: Antiácida,
activa el hígado y disuelve el ácido úrico. Se recomienda en afecciones
del estómago, vejiga y riñones. Reduce el colesterol.
- Melocotón: Es la fruta más
importante para los que padecen cáncer.
- Melón: Nutritivo y laxante.
Se utiliza en casos especiales como emoliente, laxante y diurético. Está
recomendado en nefritis y afecciones del hígado.
- Mosquetas: Fruto de rosas
silvestres. Son estomacales, diuréticas y purificadoras de la sangre.
- Naranja: Alcaliniza la
sangre, activan el intestino y disuelven el ácido úrico. Es tónica,
sedativa y purificadora. Se recomienda para las mujeres embarazadas.
- Níspero: Antiácido, laxante y
anticatarral. Anti diarreico.
- Nuez: Posee la propiedad
de eliminar de nuestro cuerpo todas las toxinas y de hacerlo refractario a
la acción de muchos venenos.
- Pasas: Activan la
combustión orgánica, van bien para el cerebro, la memoria y el riñón.
- Plátano: Alimenticio y
laxante.
- Pera: Diurética, digestiva
y purificadora de la sangre.
- Polen: Recomendado para la
depresión, anemia, hipertensión y fatiga mental.
- Pomelo: Además de diurético
es estomacal.
- Sandía: Refrescante y
diurética. Está recomendada en los infectados de blenorragia, gonorrea y
sífilis.
- Soja: Ayuda a prevenir el
cáncer de mama, colon y próstata. Disminuye los niveles de colesterol en
sangre.
- Tomate: Laxante y
antiartrítico.
- Uva: Evita el
estreñimiento y descongestiona el hígado. Previene el cáncer.
- Vino: Disminuye el riesgo
de ataques cardíacos. Un vaso de vino con la comida protege contra algunas
intoxicaciones alimentarias.
Alimentos Recomendables
- Todo tipo de frutas, pero tenga presente
que es preferible no mezclarlas. Sobre todo no coma juntas frutas dulces y
frutas ácidas. Las populares ¿ensaladas de frutas? son mezclas
incompatibles que pueden causar acidez y gases.
- Legumbres y vegetales. Calabaza (se le
atribuyen efectos rejuvenecedores), calabacín, tubérculos (batata o
boniato, yuca, ñame, ocumo, etc.) col o repollo, coliflor, brócoli, judías
verdes, guisantes, acelgas, espinacas, hojas de pira (amaranto o bledo),
hojas de mostaza, nabo, apio, remolacha, pepino, cebollas, berro,
pimientos, alcachofas, espárragos...
- Leguminosas. Arvejas (son las más
recomendables por ser remineralizadoras y depurativas), frijoles,
lentejas, garbanzos, habas, cacahuete. Para evitar los gases se recomienda
ponerlos en remojo, lavarlos bien y cubrirlos con un trapo mojado,
dejándolos hasta el día siguiente en que ya estarán listos para empezar a
germinar y es cuando se pueden cocinar, tras haberlos lavado de nuevo
- Cereales integrales. Trigo, pastas de
harina integral, arroz, maíz, cebada, avena, soja, millo, centeno.
- Nueces y semillas. Avellanas,
almendras, nueces, pistacho, sésamo, girasol, coco, linaza.
- Azúcares. Melaza de caña,
panela de papelón, jugo de caña, miel de yacón, azúcar natural de las
frutas.
- Condimentos. Comino, orégano,
tomillo, romero, salvia, mejorana, laurel, albahaca, perejil, cilantro,
eneldo, cebolla, cebollín, ajo, jengibre, cúrcuma, semillas de mostaza,
semillas de anís, clavo, canela, azafrán, pimienta negra, onoto, ají
dulce, sal con apio, hojas de menta, hierbabuena, etc.
-------
LOS 10 ALIMENTOS VERDES QUE CURAN
ENFERMEDADES
Un estudio reciente descubrió que el consumo de
verduras de hojas verdes ayuda a estimular la producción de células inmunes
innatas, denominadas células linfoides, las cuales se encuentran en el
revestimiento del sistema digestivo y son esenciales para la salud
intestinal.
De niño tu madre insistía en que te los comieras
porque eran lo mejor para ti y hoy sabes que después de todo tenía razón: los
alimentos verdes son lo más saludables
para tu organism
Conoce las bondades de estas hortalizas.
Confirmado!. El brócoli
mata células cancerosas y previene su proliferación
1: Brócoli, el terror de los niños
Aunque a los pequeños les cuesta trabajo comerlos,
esta verdura, es alta en vitamina C, así como en fibra dietética. Sus múltiples
nutrientes como diindolylmethane y pequeñas cantidades de selenio son eficaces
para combatir varias enfermedades, desde problemas respiratorios hasta
cánceres.
(NIH) la enfermedad pulmonar obstructiva crónica es
la tercera causa de muerte en todo el país; sin embargo, estudios recientes han
revelado que el consumo de este vegetal ayuda a la disminución de la
inflamación pulmonar y de la carga bacteriana.
2: Repollo, ideal para
ensaladas
Conocida también como col, esta hortaliza pertenece
a la familia de las brasicáceas. Aunque existe una gran variedad de repollos,
todos son ricos en vitamina C, A, calcio y además tienen un alto contenido de
fibra que hacen bien al organismo.
En 2011, investigadores australianos examinaron las
dietas de 918 pacientes de cáncer colorrectal y de 1,021 personas sin
antecedentes de la enfermedad, y hallaron que el consumo de ciertas verduras,
como el brócoli o el repollo, se asocian con un menor riesgo de cáncer de
colon. Pero es importante resaltar que el repollo no se debe mezclar con sal
puesto que forma en el organismo una especie de chicle que afecta fuertemente
el organismo.
3: El berro, la hierba milagrosa
Esta planta originaria del este del Mediterráneo
activa las enzimas del cuerpo, así como fenetil isosiocianato, un compuesto
alimenticio presente en los vegetales crucíferos con propiedades
anticancerígenas. Puedes prepararlo en una riquísima ensalada o en un aderezo.
Esta planta ha sido
empleada para tratar problemas como acné, alopecia (pérdida del cabello), como
antihelmíntico (expulsión de lombrices), antibiótico, antiinflamatorio,
antimicrobiano, antimicótico, estimulante del apetito, regeneración celular y
como quimioprotector.
4: Hoja de mostaza
Esta planta tiene altas cualidades nutritivas
además de un excelente valor dietético debido a su bajo contenido calórico, así
como un alto y complejo contenido vitamínico (A y C). Varios especialistas
aseguran que es un estupendo diurético.
5: Hojas de nabo
Los grelos y las nabizas son las hojas de los nabos
que salen antes de la floración. Ambas tienen, incluso, más vitaminas que los
nabos en sí como C, B6, B3, B1 y B2, además de minerales, como potasio, calcio,
fósforo y yodo.
Estas hojas son empleadas como diurético, es ideal
para la glándula tiroides ya que regula el metabolismo. Además contribuye a aumentar
las defensas del sistema inmunológico y es ideal para el tránsito intestinal.
6: El perejil no es una
simple planta
Esta humilde hierba que principalmente se usa para
darle sabor a las comidas o aderezos, también es toda una fuente de nutrientes.
Contiene grandes cantidades de acido fólico, vitaminas B y aceites esenciales,
además de vitaminas A y K.
Tiene un contenido más alto
que cualquier otro vegetal en bistidina y aminoácidos que inhiben el desarrollo
de tumores. Además, es una excelente fuente de potasio. También con ayuda del
ácido fólico, puede prevenir enfermedades cardiovasculares y osteoporosis.
7: Espinaca,
fuente de nutrientes.
Popeye tenía razón: la espinaca aumenta la fuerza
Estas hojas comestibles te ayudarán a mantener la
agudeza mental, así como también a reducir el riesgo de cáncer del hígado,
ovarios, colon y de próstata ya que aportan una gran cantidad de vitaminas y
minerales.
Una investigación publicada en Cell Metabolism
señala que la espinaca puede estimular la capacidad muscular. Esto se debe a
que los investigadores del Instituto Karolinska hallaron que en los nitratos es
donde reside las propiedades de la verdura para mejorar la eficiencia muscular.
8: Apio, en la lucha
contra el cáncer
Cuenta con un alto contenido en fibra y agua, por
lo que es excelente para las dietas. Ayuda a prevenir el cáncer, según estudios
de la Universidad de Harvard. Además apoya la alcalinización de tu cuerpo y es
un gran remedio para la acidez estomacal y la gastritis.
Para la buena digestión. Es un regulador del
tránsito intestinal, en casos de estreñimiento actúa activando los movimientos
naturales del intestino evitando gases, cólicos y fermentación. Si lo comes con
cierta frecuencia lograrás regularizar todas las funciones del intestino.
9: Lechuga para la
diabetes
Posee un alto componente diurético debido a sus
altas dosis de potasio. Es por esto que es un alimento muy recomendable en
dietas de adelgazamiento, obesidad, hipertensión. Además es muy útil en dietas
destinadas a bajar el nivel de azúcar en sangre debido a sus cualidades
depurativas.
Es un alimento con altas dosis de calcio y fósforo
que nos ayudan a tener unos huesos sanos y fuertes. Además es una gran fuente
de oligoelementos no muy habituales, como es el selenio, un antioxidante
natural que nos ayuda a evitar el envejecimiento prematuro y previene el cáncer
de colon.
10: Una dieta con
verdolagas
Entre sus propiedades cuenta con buenas cantidades de
mucílagos, altas proporciones de ácidos grasos Omega 3, vitaminas, carotenos,
magnesio, calcio, potasio y se cree que podrían llegar a tener pigmentos de
fuerte capacidad antioxidante.
Curadora de heridas. Suele ser útil para tratar
afecciones de la piel. Se pueden preparar infusiones concentradas con sus hojas
y emplearlas para curar heridas, úlceras, eczemas. En cambio, si se usa una
infusión para consumo interno, sirve para problemas hepáticos, digestivos,
diurético o como estimulante.
------
CONOCE
LOS EXTRAORDINARIOS BENEFICIOS DE LA DIETA VEGETARIANA
http://es.blastingnews.com/salud-belleza/2015/07/conoce-los-extraordinarios-beneficios-de-la-dieta-vegetariana-00477439.html
1.200
millones de personas en el mundo siguen estadieta que sigue
creciendo año tras año (se estima que en los últimos 3 años ha aumentado en un
porcentaje cercano al 80%). Las razones de su éxito deben estar fundamentadas en que da resultado,
sino no sería seguida por tanta gente.
Pues
bien, pese a que algunos de sus detractores argumentan que puede tener
carencias a nivel nutricional al prescindir de ciertos alimentos de origen
animal, esto puede ser paliado cuidando en gran medida las proteinas de tipo
vegetal y las cantidades que se toman de las mismas. Si todo esto se lleva a
rajatabla, los beneficios para nuestra salud están fuera de toda duda.
Beneficios: este tipo de
dieta es muy buena a la hora de prevenir cánceres como el de mama, colon y las
tan temidas enfermedades cardiovasculares, la diabetes o las que provienen del
sobrepreso como la obesidad. En la dieta vegetariana el poco consumo que se
hace de grasas de origen animal, alcohol, azucar refinado
y el mayor consumo de carbohidratos, fibra, y de grasas polinsaturadas- las
grasas buenas que combaten el tan temido colesterol- hacen que bajen mucho las
probabilidades de sufrir un accidente cardiovascular. Además de todo esto nos
ayuda en gran medida a mantener el peso ideal y como punto negativo, que
también lo tiene, se achaca el menor índice de masa corporal que acostumbran a
tener los vegetarianos.
¿Cuales
son las bases de la dieta vegetariana?
1.
Alimentos
de origen vegetal, frutas y verduras como es normal.
2.
Una gran
variedad a la hora de poder planear los menús diarios, ya que las combinaciones
son prácticamente interminables.
3.
Hay que
seleccionar alimentos con pocas grasas y poca cantidad de edulcorantes. La
elección de la fructosa como edulcorante natural es una de las claves.
4.
Vitamina
B-12, un complemento vital que hará mucho bien en nuestra dieta.
5.
Si se consumen
alimentos de origen animal, debemos restringir estos a los productos lácteos y
a los huevos, siempre todo ello con moderación.
Desde aquí te
animamos a si estás decidido apostar por esta dieta, los
resultados hablan por si solos.
----
Anímate
a conocer y disfrutar de estos destinos "como de ensueño".
¿Alguna vez soñaste con un lugar solitario,
tranquilo y alejado del constante ajetreo que se vive en las grandes ciudades?
Te presentamos diez escenarios de México ideales para hacerlo realidad.
1. Puerto Escondido, Baja California Sur (¡no
Oaxaca!)
Por qué nos gusta:
Se trata de un destino poco conocido en el Mar de Cortés y localizado dentro delParque Nacional
Bahía de Loreto, al sur de la
población de Loreto. Es menos conocido incluso que este último, pero su
belleza es impactante, pues por un lado tiene a laSierra de la Giganta y,
por el otro, al mar, que en esta zona forma un puerto natural bastante
interesante.
El sitio cuenta con el Tripui, un pequeño
hotel -prácticamente el único, además de un área para casas rodantes-, que es
muy recomendable para familias o para viajeros que recorren la Baja en coche o
en velero. Aunque no es un alojamiento demasiado pretencioso, no le falta
absolutamente nada. No está en la playa, pero es relativamente fácil caminar
hasta ella. Además, el lugar invita a hacer todo tipo de actividades, como
kayak (no es raro que el mar parezca un espejo), explorar las islas del parque
nacional en viajes ecológicos o de pesca, salir a ver ballenas, hacer expediciones a pie o en 4x4 por la Sierra
de la Giganta y practicar esnórquel.
Puerto Escondido se puede visitar todo el año,
aunque es en los meses de invierno cuando hay mayor ambiente, por los
norteamericanos y canadienses que se refugian ahí durante la temporada. Además
en esta época es muy factible ver ballenas.
2. Playa El Volador, Jalisco
A este lugar, rodeado de abundante selva, sólo se puede llegar por vía marítima.
Por qué nos gusta:
Aunque este paraíso está ubicado en la muy
popular Bahía de Banderas, sólo se puede llegar a él por barco, lo que le
da un carácter recóndito y hermoso. Allí se encuentra Xinalani, un lugar
de retiro que es ideal para quienes hacen yoga o surfean y necesitan descansar
en serio en un sitio ecológico pero de lujo, rodeado de exuberante naturaleza.
Desde aquí pueden emprenderse expediciones de una
mañana a las Islas Marietaspara ver pájaros bobos de patas azules y, en
temporada, también ballenas. Además, el hotel organiza un paseo a un parque de
tirolesas, recorridos por la selva, viajes al legendario pueblito pesquero
de Yelapa y tours de esnórquel al parque marino de Los Arcos.
3.
Laguna de Atezca, Hidalgo
Disfruta de los recorridos en lancha
que te permitirán desembarcar en una pequeña isla.
Por qué nos gusta:
Por qué nos gusta:
Esta diminuta
pero muy bonita laguna se encuentra rodeada de bosques de coníferas en plena
sierra hidalguense, al norte de la Barranca de Metztitlán. Tiene
una pequeña isla al centro, en la que se puede desembarcar, y la laguna es tan
pequeña que puede rodearse a pie utilizando los senderos; también se rentan
lanchas de remos (durante los fines de
semana).
La Laguna
de Atezca se localiza a unos 15 minutos de Molango, el
pequeño pueblo que le sirve de base. A pesar de ser un paraíso mucho más
rústico que los anteriores, es pintoresco, con casas de teja roja y conserva un
conjunto religioso de gran valor: laParroquia y Ex Convento
de Nuestra Señora de Loreto, construidos nada menos que en 1546.
Aún puede
apreciarse la decoración original en las columnas del claustro y un
impresionante campanario en el atrio del templo. Además, en los locales
alrededor de la plaza principal se venden pastes preparados con la receta
original.
Aunque hay
algunos hoteles sencillos dentro del pueblo, te sugerimos acampar en la zona de
camping de la Laguna de Atezca. Así podrás disfrutar realmente la paz del
lugar. Hay servicio de seguridad y algunos restaurantes en la laguna pero,
fuera de eso, tú debes llevar absolutamente todo.
4. Tapijulapa, Tabasco
No te pierdas la oportunidad de nadar en las pozas de la reserva Kolem Jáa.
Por qué nos gusta:
Uno de los Pueblos Mágicos menos conocidos del país es la comunidad
zoque deTapijulapa, por lo que constituye un verdadero paraíso en medio de la
selva alta de la entidad tabasqueña. Está suspendida entre los ríos Oxolotán y
Amatán, rodeada de árboles exóticos como ceibas y amates, y dotada de
experiencias culturales bastante auténticas, pues tiene una súper gastronomía
de origen prehispánico, edificios coloniales interesantes y algunas tradiciones
bizarras que vale la pena conocer, como el ritual llamado “la pesca de la
sardina ciega”, que se realiza cada año antes de comenzar Semana Santa.
En cuanto a la comida, hay que probar el mole de
pollo envuelto en hoja santa, el totoposte preparado (una tostada gigante de
carne deshebrada con chile amashito), el chote (caracol de río) y toda clase
de tamales. Si de cultura se trata, vale la pena visitar
la Iglesia de Santiago Apóstol y, un poco más lejos, el Templo y Ex
Convento de Santo Domingo de Guzmán, ubicado en el pueblito de Oxolotán, a
17 km de Tapijulapa.
El resto del tiempo hay que dedicarlo a la selva.
Para sucumbir a sus encantos plenamente, visita el Parque Villa Luz y
nada en sus cascadas, haz el circuito de tirolesas en la reserva ecológica
de Kolem Jáa -donde te sugerimos hospedarte- y después descansa en
sus pozas o sólo recorre tranquilamente los senderos en busca de flores
exóticas. Las veinte cabañitas de Kolem Jáa están ubicadas detrás del otro lado
del río, por lo que hay que subirse a una pequeña lancha para llegar a ellas.
5. La Boquilla, Oaxaca
Por qué nos gusta:
Esta playa, una de las más secretas en los alrededores
de Puerto Ángel, es fascinante por sus pequeñas dimensiones, que le dan un
carácter de paraíso íntimo, abarcable, alejado de los problemas del mundo. Es
una gran recomendación para disfrutar del mar y de la arena de la costa
oaxaqueña, sin ruido y sin grandes hoteles.
Además de pasar los días tomando el sol, el mar es
perfecto para chapotear durante horas, para hacer esnórquel o para tomar
prestado uno de los kayaks del hotel y explorar las rocas de la bahía. En
el Hotel Bahía de la Luna, que ofrece once pintorescas casitas, ideales para
familias, también organizan recorridos de buceo o pesca, con ayuda de proveedores externos.
A media hora de carretera están las playas de la
Riviera Oaxaqueña -Mazunte, Zipolitey San Agustinillo-, mientras que a
menos de 10 min se localiza Puerto Ángel, el pueblo de pescadores que a pesar
de no tener tanta fama turística, tiene buenos restaurantes de mariscos frescos
y una simpática bahía con un muelle donde es posible ver a los pescadores en
acción.
6. Cuatro Palos, Querétaro
El
mirador del Cerro de la Media Luna te permitirá obtener las mejores vistas de
la Sierra.
Por qué nos gusta:
Por qué nos gusta:
Uno de los puntos más escénicos de la Sierra Gorda de
Querétaro es este
mirador ubicado en la cima del Cerro de la Media Luna, una ventana única a
la belleza de la cordillera. No hay instalaciones de hospedaje, pero sí una
zona de campamento con lo esencial (una vez más, hay que llevar de todo).
Quedarse a dormir aquí permite lo que de otra forma sería imposible: disfrutar
los amaneceres serranos, cuando el sol, rojo y gigante, va iluminando poco a
poco la piel rugosa de la montaña. Sin duda, se trata de uno de los parajes más
impresionantes en todo México para acampar. En la comunidad cercana, llamada
también Cuatro Palos, hay una cafetería comunitaria y servicios de guías
locales. Ellos mismos conducen a los campistas por la escarpada caminata hasta
el mirador y la zona de campamento, que están a 1 km de la comunidad (toma esto
en cuenta y no lleves demasiadas cosas), donde se deja el coche.
Otras actividades que se pueden hacer en los
alrededores son visitar la Cascada de El Chuveje y el paraje
de Río Escanela, además de, por supuesto, echar un vistazo a las
coloridas misiones de la
Sierra Gorda.
Las
cabañas para alojarse en los alrededores de La Aduana dependen de la CONANP.
7. La Aduana, Sonora
Por qué nos gusta:
Es una pequeña comunidad de origen minero dentro
del Área de Protección de Flora y Fauna Álamos-Río Cuchujaqui, por lo que
las vistas desde cada calle y en los alrededores son bastante impactantes. En
este terreno de accidentada topografía, localizado entre el desierto de
Sonora y las selvas de Sinaloa, viven decenas de especies de mamíferos, aves y
hasta reptiles, y se pueden ver distintos ecosistemas, como selvas bajas,
bosques y zonas de matorrales.
Los habitantes de La Aduana organizan
recorridos ecológicos dentro de la reserva y preparan en sus casas lo mejor de
la gastronomía local, de acuerdo con sus posibilidades. El hospedaje se hace en
cabañas que dependen directamente de la Comisión Nacional de Áreas Naturales
Protegidas (CONANP). Aunque éstas apenas tienen los servicios básicos, la
tranquilidad de la zona y la diversidad de ecosistemas hacen que la experiencia
valga la pena. Además, en el pueblo se pueden visitar las ruinas de la antigua
mina y la bonita Iglesia de la Balvanera.
Una alternativa es hospedarse en Álamos, el Pueblo Mágico, que también está justo en medio de la zona
protegida. Aquí encontrarás desde pequeños hoteles pueblerinos hasta hoteles
boutique de lujo, además de restaurantes, lindas calles empedradas,
arquitectura colonial, la casa de María Félix y el mirador del Cerro
del Perico.
8.
Troncones, Guerrero
Por increíble que parezca, este
lugar, cercano a Ixtapa, no aparece en todos los mapas.
Por qué nos
gusta:
Aunque está
muy cerca de Zihuatanejo y
debería ser relativamente conocido, este destino sigue siendo un pequeño pueblo
de pescadores, con unos cuantos hoteles interesantes (ninguno con más de doce
habitaciones), olas perfectas para el surf y muy buena comida. Y
afortunadamente ¡no aparece en la mayoría de los mapas! Sobre todo en temporada
baja (verano y otoño) es posible adueñarse de la inmensa playadesierta.
Si tú eres
amante del Pacífico y te
decides por este paraíso, tienes varias opciones de hospedaje: quédeate en
el hotel Majahua Palms si quieres estar aún más alejado de la
civilización, pues está a 6 km del pueblo; si lo tuyo es hacer yoga o surf en
un lugar sofisticado y comer delicioso, opta por el hotel Present
Moment Retreat; para quedarse en la Bahía Manzanilla, donde se puede nadar
a gusto, elije el clásico hotel El Edén. Si viajas con un grupo
grande, considera alquilar la bonita Casa de la Sirena.
Este
paraíso es ideal para emprender una aventura submarina en Banco Chinchorro
9. Xcalak y alrededores, Quintana Roo
Por qué nos gusta:
Totalmente alejado y tranquilo, Xcalak es
la mejor opción de hospedaje para quienes quieren bucear o esnorquelear en los arrecifes de Banco
Chinchorro, el complejo
submarino mejor conservado de México, y hoy protegido como Reserva de la
Biosfera.
La población de Xcalak no llega a las 400 personas,
por lo que es un pueblo en toda la extensión de la palabra, donde si uno se
queda varios días, empieza a ver aquí y allá los mismos rostros sonrientes. No
obstante, en los últimos años se han instalado allí diversos restaurantes que
alegran la estancia, además de varios tour operadores. Después de descansar en
la playa y esnorquelear hasta el cansancio, se pueden hacer varios planes
interesantes, como contratar un tour para observar aves, unirse a un paseo
acuático para visitar San Pedro, en Belice, salir a pescar y, desde luego,
visitarBanco Chinchorro. Este último es la estrella del lugar.
Eso sí,
conocerlo exige un buen esfuerzo: hay que dedicarle casi todo el día, pues es
necesario surcar 31 km de aguas profundas para llegar hasta allí (poco menos de
dos horas en lancha).
Una buena opción de hospedaje es el Hotel
Tierra Maya, localizado en las afueras del pueblo, en la “playa vieja”. Tiene
todas las comodidades, sin dejar de ser pequeño y acogedor. Lo atiende una
pareja de extranjeros que son grandes conocedores de toda la región. La mejor
manera de comunicarse con el hotel es por correo electrónico.
10. Cobá, Quintana Roo
En
Cobá se localiza la misteriosa Estela 1, que tiene grabada la inevitable fecha
21/12/12.
Por qué nos gusta:
La antigua ciudad maya de Cobá, la gran
rival de Chichén Itzá, deja de ser un paseo de ida y vuelta desde la Riviera Maya para convertirse en un destino donde
descansar. En plena selva, con vista a las lagunas que rodean los principales
edificios de la zona arqueológica, se esconde un hotelito de la
marca Coqui Coqui, un concepto de lujo que no deja de lado su arquitectura
“eco exótica” perfectamente adaptada al entorno (la construcción utiliza un
tipo de piedra similar a la materia prima de las pirámides). Con buena comida,
un servicio impecable y una decoración sencilla, casi sensual, esta opción
transforma la visita a Cobá -la ciudad de los sacbés o caminos blancos-, en una
experiencia sensorial de varios días.
Además de hacer kayak en las lagunas, andar en
bicicleta por la selva y caminar, una de las ventajas de quedarse aquí es la
posibilidad de visitar la zona
arqueológicadespués de
comer, cuando ya prácticamente todos los turistas se han marchado y no quedan
más que el silencio, el ruido del viento y el revuelo de las aves preparándose
para el atardecer.
----
CROCHET EL REGRESO DEL TEJIDO DE LAS ABUELAS
23-02-2015 - Expresiones en Crochet, en Facebook
podés deleitarte con estas piezas únicas.
"Expresiones en Crochet... te conecta con los
tejidos hechos a mano, con formas, tramas y colores, que se eligen para
reflejar tu personalidad. Cuando tejemos creamos una trama unica, exclusiva y
creativa con la que te puedes identificar", escribió Cecilia Bazzo en la
página de Facebook donde expone sus creaciones. .
"Todo lo hago yo. En mis tiempos libre. Este
es un pequeño emprendimiento que además tiene mi toque personal", agregó
entre risas.
Cecilia es de Río Tercero, Córdoba al igual que su
esposo. Tiene dos hijos de 11 y 7 años. Por el trabajo de su esposo y por el
tiempo que le dedica a sus hijos esta docente dejó su profesión hace mucho.
Estudio un curso de Diseño en Mendoza, pero el crochet lo heredó de sus abuelas
y su suegra.
"Buscaba algo que hacer en casa, en el tiempo
que me queda libre y, así recordé lo que había aprendido de las abuelas y
desempolvé las viejas revistas de teijdo de los 70 que había heredado",
contó Cecilia.
"El crochet que yo intento hacer es un crochet
muy personal, artístico. Al público le tiene que gustar el crochet y éste tipo
de crochet", agregó.
Cecilia busca aplicar sus tejidos no solo en
prendas sino también interviniendo otros productos, como en puntillas de
toallas, caminos de mesa, cortinas.
"La estrella de mi sitio son las toallas. Es
un producto que se usa muchísimo y se puede aplicar y embellecer", agregó
Cecilia.
Sin demasiado tiempo para abrir y atender un
negocio físico, teje sola y hacer una prenda puede llevarle tres días.
"Trato de terminar las prendas en maniquí, y más cuando son con motivos,
como el crochet irlandés. Además, hacer una prenda en maniquí te permite
estilizar el tejido y ver cómo va quedando", contó Cecilia, dando a conocer
el secreto de su técnica.
Los hilos que usan pueden ser macramé, un hilo
noble que permite lavar y planchar la prenda, y sino el hilo de algodón.
"Todo depende de la tensión y el ganchillo que se utiliza lo que le va a
dar un estilo a la prenda", agregó.
Expresiones crochet tiene que ver con hacer prendas
únicas, que no se repitan, con elegir colores que reflejen la personalidad.
"En este caso es mi personalidad, lo que a mí me gusta y dedicada a un
público que puede tener mis mismos gustos"
----
GANCHILLO DE NUESTRAS
ABUELAS
Este fin de semana he vuelto a mi pueblito bueno, Barbate, en Cádiz. Y
cuando he entrado en la habitación para soltar la maleta lo primero que he
mirado ha sido la mantita de cuadros afganos que hizo nuestra tita Magdalena.
Era hermana de nuestra abuela, la mayor de todos los hermanos, y era muy
cercana y adorable como todos los hermanos Cuenca. Y ahí estaba la mantita
desprendiendo un colorido que captó mi atención y que me hizo recordar
quien la había hecho, lo alegre que era y las manos que tenía. Una
mujer perfeccionista en las labores de costura.
Rápidamente cogí mi móvil e hice unas fotitos para mandarlas a
Dori, mi madre, y decirle que esa mantita merecía un Post.
Mantita de la Tita
Magadalena, una mujer Adorable.
Manta de Ganchillo, ideal
para aprovechar restos de otras labores.
Detalle de la Labor
Manta Granny Square, ideal como cobertor de cama, sofa o sillón.
Para las que no conocéis esta labor, se originó para rescatar los restos
de materiales de otras labores. Es ideal como cobertor en sillones o camas y
ahora esta muy de moda como mantitas o alfombras para bebés. Permite realizar
creaciones de un único cuadro como es este caso, o bien crear
de múltiples cuadros y combinarlos.
Mirad esta preciosidad que hemos encontrado en
internet para que el bebé pueda jugar. La combinación de colores es super
primaveral
Alfombra para bebé de Ganchillo
Y para los amantes de los animales, es una compañera genial, puede
colocarse para darles calor o bien para cubrir zonas en las que suelen
recostarse y además queda genial decorando.
Manta de ganchillo, ideal
para nuestras mascotas.
Manta de Crochet
¡Nuestras mascotas estarán
super agusto!
Estas imágenes las hemos encontrado aqui.
¿Qué os parece? ¿A qué cada vez os entran más ganas de asistir al
taller continuo de Ganchillo que empieza este Lunes 8 de Abril en Sevilla? Ya
sabéis, no dejéis de escribir a Manuela, nuestra profe a
talleres@adoraideas.com , si queréis más información sobre el taller. Serán 10
horas divididas en 4 días, además en el precio del taller va incluido el kit de
bienvenida, y meriendas adorables todos los días.
----
MANTA DE ONDAS A GANCHILLO
Tengo por casa multitud de restos de lana de muchos colores, así que ya me rondaba por la cabeza hacer
algo con ellos… y una mantita de sofá me parecía la mejor opción. Me encantan esas típicas mantas
de las abuelas con ondas multicolor hechas a ganchillo y, además, me parece una labor tranquila, a largo plazo, para
intercalar con otras labores e ir haciéndola poco a poco, así que, me he puesto
manos a la obra…
Me encanta llegar a casa por la noche, elegir un color y
hacer las dos vueltas de rigor. Es una terapia de relajación deberíais probar,
jaja… Además es una labor superfácil para la que sólo necesitais saber hacer cadenetas
y puntos altos. Yo tampoco sabía hacerla, así que, me puse a bucear en la
red y encontré un tutorial perfecto: claro, conciso, muy bien explicado e
ilustrado con fotos muy aclaratorias. Es del blog Arriba en el desván y podeis encontrarlo aquí. Attic 24también lo explica genial, pero está en inglés.
¡Ya no teneis escusas para no hacer vuestra propia mantita! y, ¿no os encantaría conseguir resultados tan bonitos como estos que he encontrado en Pinterest?
¡Ya no teneis escusas para no hacer vuestra propia mantita! y, ¿no os encantaría conseguir resultados tan bonitos como estos que he encontrado en Pinterest?
CHALECO DE GANCHILLO
El ganchillo ya no es cosa de abuelas, ahora es una de las
aficiones más "in" del mundo mundial. Yo me resisto a forrar toda mi
casa de ganchillo, pero es que es taaaan versátil y taaaaan práctico: Que si
una manta, un collar, un jersey, una bufanda, una bolsita,...Solo tenéis que
daros un paseo por mi pinterest para ver todas las cosas que son capaces de hacer un
ovillo de lana y una aguja.
Las prendas de vestir se me resisten un poco porque no acabo de pillarle
el truco a las tallas y son proyectos demasiado largos para mi.
Hasta ahora solo me he atrevido con pequeñas aplicaciones en una camiseta, un jersey con lana muy gruesa y un bolero
Hasta ahora solo me he atrevido con pequeñas aplicaciones en una camiseta, un jersey con lana muy gruesa y un bolero
La verdad es que los tres proyectos me gustaron mucho y me sorprendieron
gratamente porque fueron más rápidos de lo que yo me pensaba.
Así que al final me animé a hacerle este chaleco medio hippie a mi hija aprovechando ahora que se llevan tanto las prendas de ganchillo.
Así que al final me animé a hacerle este chaleco medio hippie a mi hija aprovechando ahora que se llevan tanto las prendas de ganchillo.
El patrón
lo podéis encontrar aquí. Se trata
simplemente de ir haciendo esa especie de flores y unirlas según el dibujo.
Yo lo modifiqué un poco y lo transformé de bolero a chaleco. La verdad es que el resultado me gusta mucho y el color elegido creo que es un acierto.
Yo lo modifiqué un poco y lo transformé de bolero a chaleco. La verdad es que el resultado me gusta mucho y el color elegido creo que es un acierto.
-----
Espero que hayan disfrutado de su
Contenido, hasta pronto…
La
información e imágenes publicadas en esta revista están extractadas de la
Internet, principalmente de Google, EL COLOMBIANO, El Barquero de
EJE 21, EL TIEMPO, EL ESPECTADOR, EL CAMPANARIO, LA BARCA DE
CALDERÓN, EL OBSERVATORE ROMANO, de la página no censurada de JUAN
GUERRA, CLARIN desde Argentina, EL UNIVERSO desde Ecuador, EL
INFORMADOR desde Santa Marta, PORTAFOLIO, Juan Gossaín, DINERO,
DIARIO DE AMÉRICA, PERIODISMO SIN FRONTERAS y demás prensa lo mismo
que los correos que llegan vía email. Si hay algún error o queja, se
pueden contactar con nosotros en: avizor2012@gamil.com. Además,
los artículos y opiniones que se publican en cada edición, es de responsabilidad exclusiva
de cada articulista y en ninguna forma comprometen el pensamiento editorial del
Director de OJO AVIZOR. QUEREMOS PRECISAR QUE, NOSOTROS NO PLAGIAMOS Y LO ÚNICO
QUE HACEMOS CON TODO RESPETO, ES REPRODUCIR LOS COMENTARIOS U
ARTÍCULOS QUE POR SU INTERÉS AMERITE QUE SEAN RESALTADOS EN NUESTRA
REVISTA, RECONOCIENDO QUIEN ES EL AUTOR DEL MISMO.
No hay comentarios:
Publicar un comentario