NÚMERO 310 ENERO 23 DE 2015 (VIERNES)
Director
Bernardo A. Rendon Restrepo
bernal.rendon@hotmail.com
Editora y Asesora
Alba Hoyos Botero
alhobo2011@hotmail.com
Galardonados con la
1ª entrega de los premios
ANTURO
ANTURO
Enlaces
POLÉMICA POR PÁRROCO EN EE. UU. QUE SE NEGÓ A
OFICIAR FUNERAL DE LESBIANA
El servicio -incluido el ataúd con el
cuerpo de la mujer- tuvo que trasladarse a una funeraria situada frente al
templo.
La decisión de un pastor de Colorado
de no oficiar el funeral de una mujer debido a que esta era lesbiana causó una
gran controversia en Estados Unidos.
El servicio en memoria de Vanessa Collier, quien falleció a los 33 años a fines de diciembre, debía haberse celebrado el pasado sábado la iglesia New Hope Ministries, situada en Lakewood, un suburbio de Denver.
Cuando los familiares de la difunta ya se encontraban en la iglesia, el religioso les pidió que retiraran unas imágenes que debían proyectarse en una pantalla en las que Collier aparecía besando a su mujer, a lo que la familia se negó.
Fue entonces cuando el párroco canceló el funeral y el servicio -incluido el ataúd con el cuerpo de Collier- tuvo que trasladarse a una funeraria situada frente al templo.
Según destaca desde California el periodista de BBC Mundo Jaime González, los familiares de la mujer fallecida han protestaado esta semana frente a la iglesia de la que fueron expulsados y el alcalde de Lakewood mostró preocupación por lo sucedido, asegurando que va en contra de los valores de "inclusión" de la comunidad.
El servicio en memoria de Vanessa Collier, quien falleció a los 33 años a fines de diciembre, debía haberse celebrado el pasado sábado la iglesia New Hope Ministries, situada en Lakewood, un suburbio de Denver.
Cuando los familiares de la difunta ya se encontraban en la iglesia, el religioso les pidió que retiraran unas imágenes que debían proyectarse en una pantalla en las que Collier aparecía besando a su mujer, a lo que la familia se negó.
Fue entonces cuando el párroco canceló el funeral y el servicio -incluido el ataúd con el cuerpo de Collier- tuvo que trasladarse a una funeraria situada frente al templo.
Según destaca desde California el periodista de BBC Mundo Jaime González, los familiares de la mujer fallecida han protestaado esta semana frente a la iglesia de la que fueron expulsados y el alcalde de Lakewood mostró preocupación por lo sucedido, asegurando que va en contra de los valores de "inclusión" de la comunidad.
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CONSEJOS DE CAFÉ PARA UNA MUJER EN PATINES
Un día normal de invierno-otoño, bajando el
camino, primero por un café y luego a su trabajo, venía una mujer en los
típicos patines que caracterízan a la gente de estos lugares: uno se transporta
en bicicletas o patines, y ocasionalmente en autobús. Bien sabido es que, en un
país tan pequeño, sólo descarados ambiciosos de poder y estatus poseen o rentan
automóvil.
Esta alegre y rutinaria ciudadana, que no es
una mujer normal sino una profesora emérita de etiqueta y buena moral,
desconoce a persar de su ya larga duración en la vida las características que
un buen café debe tener, es debido a éso que su siguiente parada es el Eleven
6.
Esta desecripción es dedicada a tan
distinguida docente:
Un buen café debe haber sido recientemente
tostado y molido. Tristemente al café del Eleven6 se le da poca atención y el
resultado suele ser un café débil o sin vida (infusión con poco o viejo café, o
con agua que no ha hervido), o amargo (infusión con demasiado café o con agua a
una temperatura demasiado alta).
El café tiene cinco características que
definen su sabor: Una antes de probarlo; el Aroma. Tres al tomarlo:,sabor,
cuerpo, acidez. Y Finalmente una después del sorbo: el Terminado.
Es decir, el buen café, debe dejar una
impresión de olor, de acidez, de sabor, textura, y un post sabor.
Aroma:
Justo después de servir el café y mientras se
enfría se huele el café:
Aroma es intenso o medio
El olor recuerda al chocolate, a frutas, a la
tierra, etc
Cuerpo:
Con un café ligeramente más frío, se da un
sorbo para saber que tan espeso o ligero éste es. Si se acerca más a lo
cremoso, grasoso, acuoso , etc?
Acidez:
Si el café es acido-picoso. Un café con alta
acidez se llama brillante. Hay muchos tipos de acidez, y es divertido tratar de
compararlo a la acidez de otros tipos de fruta.
Sabor:
Después de tratar de adivinar a qué familia
de olores se parece se busca adivinar a qué familia de sabor pertenece.
(Avellanas, frutal, tierra, a especias, etc)
Termino:
Son los sabores que quedan en la boca después
de haber dado un trago; el terminado puede ser corto o largo dependiendo de
cuánto dure en la boca la sensación.
Esperamos que nuestra querida docente
reconozca que el café del Eleven 6 no le estimula en ninguna de estas cinco
maneras y que haga lo que mejor considere conveniente para gozar la importación
cafetera de estos lares.
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DESCUBRIMIENTO
DE TRES PLANETAS, UNO DE ELLOS QUIZÁ HABITABLE, EN ÓRBITA A UNA ESTRELLA ENANA
ROJA
Se ha descubierto que
alrededor de una estrella orbitan al menos tres planetas, uno de los cuales
podría tener temperaturas lo bastante moderadas como para que exista agua
líquida, y quizá incluso vida.
La estrella, EPIC
201367065, es una enana roja de clase espectral M, de aproximadamente la mitad
del tamaño y la masa de nuestro Sol, y con una temperatura bastante más baja
que la de este. Está situada a una distancia de 150 años-luz de la Tierra. La
proximidad de la estrella implica que es lo bastante brillante como para que
los astrónomos estudien las atmósferas de los planetas cuando la luz de la
estrella las atraviese, y puedan determinar si son como la de la Tierra y
posiblemente propicias para la existencia de la vida.
Erik Petigura, de la
Universidad de California en Berkeley, descubrió los planetas mientras llevaba
a cabo un análisis de datos obtenidos por el Telescopio Espacial Kepler de la
NASA, ambas instituciones en Estados Unidos.
El equipo internacional,
integrado entre otros por Petigura y por Ian Crossfield de la Universidad de
Arizona en Estados Unidos, ha estudiado estos mundos tan a fondo como ha sido
posible.
![[Img #24710]](http://noticiasdelaciencia.com/upload/img/periodico/img_24710.jpg)
Los tres planetas tienen
2,1, 1,7 y 1,5 veces el tamaño de la Tierra. El más pequeño y más exterior de
los planetas, el que tiene un diámetro de 1,5 veces el de la Tierra, sigue una
órbita ubicada dentro de la zona orbital habitable en torno a su estrella. Esta
zona es la franja alrededor de una estrella donde el calor de esta permite la
existencia de agua líquida en la superficie de un eventual planeta.
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MAYORES
PROBABILIDADES DE OCÉANOS DURADEROS EN SUPERTIERRAS
Para que la vida, tal como
la entendemos científicamente, se desarrolle en otros planetas, estos deberían
poseer agua líquida, esencialmente en forma de mares. Las evidencias geológicas
indican que los océanos de la Tierra han existido durante buena parte de la
historia de nuestro mundo. Una nueva investigación sugiere ahora que a iguales
condiciones iniciales de habitabilidad, las SuperTierras (planetas de tipo
rocoso como la Tierra pero con mayor masa) son incluso más aptas que los
planetas como el nuestro para crear y conservar mares en su superficie.
A pesar de que el agua
cubre el 70 por ciento de la superficie de la Tierra, supone una fracción muy
pequeña de la masa total del planeta. La Tierra está hecha básicamente de
hierro y roca; solo aproximadamente una décima de un uno por ciento es agua.
Los océanos terrestres son una película muy delgada, como la que empaña el
espejo de un lavabo. Sin embargo, el agua de la Tierra no se halla solo en la
superficie. Diversos estudios han demostrado que el manto terrestre contiene
tanta agua como para llenar varios océanos, que ha sido arrastrada hacia el
subsuelo debido a la tectónica de placas y a la subducción del fondo marino.
Los océanos de la Tierra acabarían desapareciendo por este proceso, si no fuera
por el agua que regresa a la superficie a través del vulcanismo (principalmente
en las cordilleras submarinas conocidas como dorsales centro-oceánicas). El
planeta mantiene sus océanos gracias a este reciclaje global.
El equipo de Laura Schaefer
y Dimitar Sasselov, del Centro para la Astrofísica (CfA) en Cambridge,
Massachusetts, gestionado conjuntamente por la Universidad de Harvard y el
Instituto Smithsoniano, todas estas entidades en Estados Unidos, se valió de
simulaciones por ordenador para ver si este proceso de reciclaje podría tener
lugar en las SuperTierras. También se examinó la cuestión de cuánto tardarían
en formarse océanos después de que el planeta se enfriase lo suficiente para
que su corteza se solidificase.
![[Img #24578]](http://noticiasdelaciencia.com/upload/img/periodico/img_24578.jpg)
Esta ilustración
muestra un planeta gigante gaseoso elevándose sobre el horizonte de un mundo
acuático extraterrestre. La nueva investigación muestra que cierta clase de
SuperTierras es más apta incluso que la Tierra para generar y mantener océanos
de agua líquida en su superficie. (Imagen: David A. Aguilar, CfA)
Los
resultados indican que los planetas con una masa de dos a cuatro veces la de la
Tierra son incluso mejores que nuestro mundo en establecer y mantener océanos.
Los océanos de las SuperTierras persistirían durante al menos 10.000 millones
de años (a menos que se evaporaran por culpa de la transformación de su
estrella en una gigante roja).
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE: LA CLAVE PARA CONSERVAR UNA
BUENA SALUD
Adquirir malos hábitos
alimenticios es muy fácil cuándo no somos conscientes de la
importancia de los nutrientes, las vitaminas y los minerales que el cuerpo
necesita para mantenerse saludable.
Una correcta alimentación es aquella que no excluye ningún grupo de
alimentos sino que
encuentra un equilibrio en la combinación de los mismos.
Cómo madres, el principal reto es que nuestros hijos crezcan sanos y
fuertes por medio
de una alimentación balanceada, y para que esto pase debemos empezar a darles
ejemplo.
Si tu alimentación es deficiente la de tu hijo también lo será.Conoce
lo que le aporta cada grupo alimenticio a nuestro cuerpo para poder
realizar comidas más variadas y saludables:
1. Las frutas y los vegetales: son alimentos ricos en
vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes (protegen las células de la
oxidación).Deben consumirseal menos cinco porciones de fruta y verduras al
día para mantenernos libres de enfermedades y conservar un peso
adecuado.
2. Carnes, pescados y lácteos: son los alimentos que nos
brindan las proteínas necesarias para la formación y la reparación de
los tejidos del cuerpo, así como las vitaminas y el hierro.
Evita la grasa en la carne y en la leche y trata de consumir pescado una
vez a la semana.
3. Legumbres y cereales: son el sustento de toda
alimentación saludable. Nos proporcionan loscarbohidratos y las proteínasque
nos dan energía.Dentro de este grupo se encuentra el arroz, el pan, la yuca, el
plátano, los garbanzos y las pastas, entre otros.
Buenas prácticas alimenticias
Sigue estas recomendaciones para tener una alimentación más saludable y
una mejor calidad de vida:
- Lava los alimentos muy bien antes de prepararlos, especialmente los
vegetales y las frutas, pues durante su cultivo están expuestos a plagas y
bichos.
- Come cinco veces al día en porciones moderadas, en vez de comer
grandes cantidades dos veces, esto ayuda a la correcta digestión y asimilación
de los alimentos.
- Toma dos litros de agua al día para mantener la hidratación del
cuerpo.
- Evita el consumo de alimentos enlatados y con muchos conservantes.
- Dedica tiempo para masticar bien los alimentos, así favoreces la
digestión y absorbes mejor los nutrientes.
- Come en familia, esto también hace parte de una alimentación
saludable. No comas parado ni viendo televisión.
Lo que no debes hacer
Conoce los hábitos más inadecuados y comienza a cambiarlos.
- No te cases con un solo tipo de comida, prueba mezclando colores y
sabores para hacer de tu alimentación algo más divertido.
- No reutilices el aceite de cocina más de dos veces porque pierde sus
propiedades y libera sustancias tóxicas para el organismo.
- No hagas dietas sin la asesoría de un especialista. Realiza ejercicio
diario y busca la ayuda de un nutricionista.
- No suprimas ninguna de las 3 comidas principales del día, todas son
necesarias para mantener tu cuerpo activo.
- No abuses de la grasa ni de los azúcares para evitar problemas de
diabetes y colesterol.
De una buena alimentación depende tu calidad de vida y la de tu familia. La
comida balanceada te ayuda a combatir enfermedades, mejora el rendimiento
de tu cuerpo, favorece el crecimiento sano de los niños y evita la aparición de
problemas de obesidad.
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Espero que hayan disfrutado de su Contenido, hasta pronto…
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